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2024-01-20
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大圍新商場開咗，今日都係第一次過嚟食飯，同行朋友都好鍾意食海鮮，平日中式煮法嘅海鮮就食得多，西式食法嘅海鮮比較少食，The Captain's House 大圍新分店出名食Shake Shake 海鮮，今日就要過嚟試吓，除咗海鮮之外，menu仲有牛扒，意粉，漢堡包唔同嘅選擇✨CAPTAIN"S BITE淺嘗拼盤328已經包括：海蜆，青口，八爪魚仔，海蝦，翡翠螺，小龍蝦仔，粟米，豬肉香腸及新薯，小龍蝦好多蝦肉同蝦糕，八爪魚仔好新鮮，好爽口，大大粒，青口好鮮甜，唔會有沙，翡翠螺爽口彈牙，就算係配菜都好出色，叫左招牌卡疆蒜轉汁，粟米吸收晒醬汁嘅味道，超正✨海膽墨魚$108海膽濃稠感十足，味道甘甜，芳香四溢，墨魚非常新鮮爽口彈牙✨船長爆谷蝦$98賣相好特別，炸蝦擺咗喺爆谷筒裏面，新鮮蝦配上麵包糠一齊整，香脆鬆化，爽口鮮甜，肉質彈牙，配埋沙律醬一齊食一流✨香煎銀鱈魚$268銀鱈魚生熟程度煎到剛剛好，魚的油分豐潤，口感軟熟，魚皮魚肉同樣鮮香，配菜仲有粟米🌽，紅蘿蔔🥕，蘆筍，翠玉瓜，松子仁，非常足料，配合埋忌廉汁一齊食，非常開胃
✨CAPTAIN"S BITE淺嘗拼盤328
已經包括：海蜆，青口，八爪魚仔，海蝦，翡翠螺，小龍蝦仔，粟米，豬肉香腸及新薯，小龍蝦好多蝦肉同蝦糕，八爪魚仔好新鮮，好爽口，大大粒，青口好鮮甜，唔會有沙，翡翠螺爽口彈牙，就算係配菜都好出色，叫左招牌卡疆蒜轉汁，粟米吸收晒醬汁嘅味道，超正
✨海膽墨魚$108
海膽濃稠感十足，味道甘甜，芳香四溢，墨魚非常新鮮爽口彈牙
✨船長爆谷蝦$98
賣相好特別，炸蝦擺咗喺爆谷筒裏面，新鮮蝦配上麵包糠一齊整，香脆鬆化，爽口鮮甜，肉質彈牙，配埋沙律醬一齊食一流
✨香煎銀鱈魚$268
銀鱈魚生熟程度煎到剛剛好，魚的油分豐潤，口感軟熟，魚皮魚肉同樣鮮香，配菜仲有粟米🌽，紅蘿蔔🥕，蘆筍，翠玉瓜，松子仁，非常足料，配合埋忌廉汁一齊食，非常開胃
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