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2017-10-25
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上次原本約左班朋友黎呢到食生日飯，可惜 最後搞唔成，今次終於可以補返數啦，因為大家都鍾意食海鮮 黎呢度食，其實都係為咗佢出名必叫既熱船長海鮮拼盤 我地預先book左位，我地準時黎到餐廳座位唔係好多，好彩預早book啫坐低後，有位侍應主動黎同我哋介紹下，感覺好親切 我哋決定要咗個三款自選海鮮 除咗食海鮮，亦都叫左小食 其中一款就係黃金焗蠔開餐前，如果驚整污糟衫，可以用佢地既餐巾黃金焗蠔，黎到既時候，賣相唔錯，焗蠔上面披著一層芝士，內裡混合菠菜，洋蔥，甘筍，芝士等， 加上蠔身飽滿而半生熟嘅蠔， 烤焗後更能帶出鹹鮮味芝士煙肉釀雞翼外層添加類似燕麥脆片，裡內塞滿煙肉絲和芝士，塞得超飽滿，然後炸到脆卜卜，咬時有種餡料要爆出既感覺，口感十足但需要好多油炸先至可以咁脆口，有點熱氣諗住食埋海鮮都應該唔夠飽，叫多份香草醬挪威三文魚share 食賣相精美同menu上圖片相符三文魚扒厚身，煮得大約7-8成熟，肉質唔會話太鞋而且帶點三文魚油脂香味，加上一層少少酸甜既香草醬，十分滋味三文魚扒下面有好多豆角同薯蓉薯蓉好好食，切切粒粒狀，入口即溶主角海鮮拼盤終於黎，侍應先係你面前轉動下個海鮮袋，令袋中醬汁同海鮮分佈
黎呢度食，其實都係為咗佢出名必叫既熱船長海鮮拼盤
我地預先book左位，我地準時黎到
餐廳座位唔係好多，好彩預早book啫
坐低後，有位侍應主動黎同我哋介紹下，感覺好親切
我哋決定要咗個三款自選海鮮
除咗食海鮮，亦都叫左小食
其中一款就係黃金焗蠔
開餐前，如果驚整污糟衫，可以用佢地既餐巾
黃金焗蠔，黎到既時候，賣相唔錯，
焗蠔上面披著一層芝士，內裡混合菠菜，洋蔥，甘筍，芝士等， 加上蠔身飽滿而半生熟嘅蠔， 烤焗後更能帶出鹹鮮味
黃金焗蠔
$128
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芝士煙肉釀雞翼
外層添加類似燕麥脆片，裡內塞滿煙肉絲和芝士，塞得超飽滿，然後炸到脆卜卜，咬時有種餡料要爆出既感覺，口感十足
但需要好多油炸先至可以咁脆口，有點熱氣
芝士煙肉釀雞翼
$98
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諗住食埋海鮮都應該唔夠飽，叫多份香草醬挪威三文魚share 食
賣相精美同menu上圖片相符
三文魚扒厚身，煮得大約7-8成熟，肉質唔會話太鞋
而且帶點三文魚油脂香味，加上一層少少酸甜既香草醬，十分滋味
三文魚扒下面有好多豆角同薯蓉
薯蓉好好食，切切粒粒狀，入口即溶
香草醬挪威三文魚
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主角海鮮拼盤終於黎，侍應先係你面前轉動下個海鮮袋，令袋中醬汁同海鮮分佈更均勻
除左海鮮外，原來入面仲有粟米薯仔香腸
我地揀既sauce係lemon butter，一打開個袋，已經聞到香濃牛油味，味道帶酸酸地，又開胃又唔辣，味道大眾化
熱船長海鮮拼盤
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三款海鮮包括 蜆，蝦，長腳蟹
蜆肉幾鮮味，唔算細隻，不過好多蜆肉都甩左出黎，要尋寶一下
蝦就比較普通同細隻
而長腳蟹，肉質鮮甜多肉，有一梳，4－5隻腳連鉗，夠份量，應該係最抵食，必叫海鮮之一
餐廳亦有提供較剪剪蟹殼
飲品方面，朋友們飲左曲奇沙冰，我無得偷飲，因為我咳，但沙冰好幼細，而且朋友話曲奇味好濃
曲奇沙冰
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我原本諗住唔叫飲品，但侍應推介一款mocktail apple cider, 係熱飲黎，有肉桂，薑片，蘋果汁，八角，味道酸酸地又夠薑味，再可以按自己需要加蜜糖同檸檬，侍應果然好推介
Hot apple cider
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另外，發現同一晚好多人生日，差唔多4枱，原本侍應都會出黎同佢地唱生日歌，服務都幾sweet
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