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2024-05-16
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今晚在和朋友在太子買完東西，突然想吃泰國菜，上網發現這家Simply Thai MODERN CUISINE好像不錯，於是來試試水準。餐廳裝潢以摩登泰國風作為主題，座位亦寬敞舒適，十分適合慢慢邊食邊傾，平日晚上亦全院滿座，記得要先訂位。餐廳泰菜選擇頗多，前菜、沙律、湯品、咖哩、粉麵飯類、甜品各種各樣都有，晚上亦有單人晚市套餐，十分經濟。冬蔭蝦湯 $108今晚湯品選擇了最經典的冬蔭蝦湯，一上枱看見湯頭顏色就知道十分對辦，先呷一口湯底，味道酸辣刺激但不嗆喉，檸檬葉、香茅、青檸、紅辣椒味道層次分明，大蝦鮮香甘腴，而肉質厚實彈牙，一流。泰式炒金邊粉 $88單人晚餐點了Pad Thai，金邊粉入口味道不單一死實，酸甜調味有層次，有正宗地配以花生碎、辣椒粉及青檸，金邊粉鑊氣十足，伴入配料及青檸汁，令人一口接一口。青咖哩雞飯 $88另一客套餐點了青咖哩雞飯，泰國咖哩是以青咖哩最為獨特，青咖哩入口辛香味濃，香濃惹味，辣度十足，同時有獨特的泰國青辣椒香氣，粗糙細膩並存，十分下飯。脆炸雞翼/酥炸蝦餅 各+$28跟餐可以加$28加點小食，炸蝦餅一咬外層香脆，而內裡鮮蝦味重，口感爽滑彈牙，配以泰式醬汁，十分合
餐廳裝潢以摩登泰國風作為主題，座位亦寬敞舒適，十分適合慢慢邊食邊傾，平日晚上亦全院滿座，記得要先訂位。
餐廳泰菜選擇頗多，前菜、沙律、湯品、咖哩、粉麵飯類、甜品各種各樣都有，晚上亦有單人晚市套餐，十分經濟。
冬蔭蝦湯
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冬蔭蝦湯
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今晚湯品選擇了最經典的冬蔭蝦湯，一上枱看見湯頭顏色就知道十分對辦，先呷一口湯底，味道酸辣刺激但不嗆喉，檸檬葉、香茅、青檸、紅辣椒味道層次分明，大蝦鮮香甘腴，而肉質厚實彈牙，一流。
泰式炒金邊粉
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泰式炒金邊粉
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單人晚餐點了Pad Thai，金邊粉入口味道不單一死實，酸甜調味有層次，有正宗地配以花生碎、辣椒粉及青檸，金邊粉鑊氣十足，伴入配料及青檸汁，令人一口接一口。
青咖哩雞飯
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青咖哩雞飯
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另一客套餐點了青咖哩雞飯，泰國咖哩是以青咖哩最為獨特，青咖哩入口辛香味濃，香濃惹味，辣度十足，同時有獨特的泰國青辣椒香氣，粗糙細膩並存，十分下飯。
脆炸雞翼/酥炸蝦餅
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酥炸蝦餅
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跟餐可以加$28加點小食，炸蝦餅一咬外層香脆，而內裡鮮蝦味重，口感爽滑彈牙，配以泰式醬汁，十分合襯，而雞翼外層焦香酥脆而內裡嫩滑，雞肉肉質軟嫩不乾澀。
青木瓜沙律
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青木瓜沙律
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點了經典的青木瓜沙律Som tum平衡一下口味，青木瓜甜中帶酸，口感清脆爽口，配上泰式魚露沙律汁，酸甜鹹鮮香辣俱全，是正宗泰國的辣度，令人胃口大開。
青檸梳打/龍眼冰
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跟餐奉送飲品，龍眼茶純粹天然果香，甘香味美，十分解渴。青檸梳打酸甜適度，同時腴而不膩，是夏日佳饌。
自家製椰子雪糕
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自家製椰子雪糕
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最後甜品點了店家自製的椰子雪糕，雪糕入口椰子味香濃，帶有椰子肉的口感，加入三款不同的配料同時，另有一番食趣。
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