So Bar (已結業)

今日係值得香港人紀念嘅日子，就係終於有返晚市堂食！既然咁高興，就約咗老公今晚出尖沙咀，支持吓香港嘅飲食業。位於加連威老道之上，最大個招牌嘅餐廳莫過於呢間蘇媽蘇媽XSo Bar，佢哋雖然同一個老闆，但其實係兩間定位截然不同嘅餐廳。蘇媽蘇媽喺深水埗已經食過好幾次，所以今日我哋就決定選址So Bar。So Bar顧名思義係走酒吧路線，設有室外同室內座位，我哋今日就選擇咗坐喺室內。餐廳內環境寬敞，裝修佈置甚有格調，so chill！呢度嘅菜式係帶有馬來特色風味嘅fusion菜。而既然係酒吧，當然會有特色調配嘅Cocktail。第一次嚟，菜式又比較特別，我哋起初都毫無頭緒。店員見我哋睇咗咁耐餐牌，就介紹我哋食呢個馬來亞當歸燒春雞。燒春雞嘅size都唔小，足夠2-4人分享。第一啖咬落去已經有芬香撲鼻嘅當歸味，而佢嘅生熟度都控制得宜，肉質仍然保持鮮嫩而且充滿肉汁，就算雞胸肉亦都非常嫩滑。而且仲有薯角伴碟，原個薯仔切成粗條然後再炸，外脆內軟，十分欣賞佢連配菜都做得非常出色。因為老公怕辣，所以我哋就揀咗唔辣嘅奶油大蝦意粉。大蝦係大頭蝦，外殼充滿奶油汁，肉質爽口彈牙。意粉每條都平均沾有奶油，仲帶點微微椰香