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2014-09-13
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是日跟I小姐吃午飯, 來到大叻. 平日中午十二時十分到達, 人還未算多, 場內一貫茶餐廳格局, 坐得擠迫是在所難免.點選了生牛肉牛腩河粉(HK$40), 不消十分鐘侍應便送上食物. 看賣相, 不算很吸引, 九層塔也不見踪影. 試一口湯底, 牛肉味濃, 但說不上是清甜類, 也許沒有九層塔的茴甘, 感覺有點混濁, 實在失色不少.至於河粉尚算幼滑, 但沒有出色的湯底, 沒有吸收精華下, 河粉的味道變得一般.生牛肉和牛腩也很”鞋”很韌, 不大好.傾談不久, 又要回去工作了, 真忙碌呢!
點選了生牛肉牛腩河粉(HK$40), 不消十分鐘侍應便送上食物. 看賣相, 不算很吸引, 九層塔也不見踪影. 試一口湯底, 牛肉味濃, 但說不上是清甜類, 也許沒有九層塔的茴甘, 感覺有點混濁, 實在失色不少.
至於河粉尚算幼滑, 但沒有出色的湯底, 沒有吸收精華下, 河粉的味道變得一般.
生牛肉和牛腩也很”鞋”很韌, 不大好.
傾談不久, 又要回去工作了, 真忙碌呢!
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