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等級4
唔知大家有無聽過 SodaCard 呢?其實筆者早於去年已經介紹過 SodaCard 的運作,不過亦請容我在此不厭其煩,再簡略講解一吓。SodaCard 其實是一個通行全港的積分獎賞計劃,客人只需註冊成為  Soda 會員,便可以於百逾家特選餐廳、酒吧、零售商戶賺取積分、換取獨特獎賞及額外禮遇。筆者早前就應 Soda 市場推廣及其中一間參與商戶「沙嗲王」的邀請,到其銅鑼灣分店體驗一吓使用  SodaCard 及品嚐店中幾款新近推出的食品,在此先要說聲多謝。相信大家對「沙嗲王」這個品牌一定唔會感到陌生,尤其是店裡的招牌作《白咖喱豬扒飯》,更是筆者每次光顧必點之物。安頓後先點飲品,雖然筆者向來對凍飲都情有獨鍾,可惜這幾天一直有點咳,還是以身體為重,乖乖的揀了杯熱薑汁蜜 ($27),幸好喝起來雖然只有淡淡的薑味,不算濃郁,但甜度剛好,飲完順喉又舒暢!接著出場是幾款 Appetizers,先試魚籽薯仔沙律 ($29),魚籽分量唔多,每人只分得一丁點,幸而另一主角薯仔粒吃起來口感鬆軟,而旁邊的蔬菜亦夠鮮甜爽脆,再伴以沙律醬及溏心蛋,味道一點也不賴,夠曬健康醒胃。至於自家製越式蝦餅 ($58),雖
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唔知大家有無聽過 SodaCard 呢?其實筆者早於去年已經介紹過 SodaCard 的運作,不過亦請容我在此不厭其煩,再簡略講解一吓。SodaCard 其實是一個通行全港的積分獎賞計劃,客人只需註冊成為  Soda 會員,便可以於百逾家特選餐廳、酒吧、零售商戶賺取積分、換取獨特獎賞及額外禮遇。筆者早前就應 Soda 市場推廣及其中一間參與商戶「沙嗲王」的邀請,到其銅鑼灣分店體驗一吓使用  SodaCard 及品嚐店中幾款新近推出的食品,在此先要說聲多謝。
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相信大家對「沙嗲王」這個品牌一定唔會感到陌生,尤其是店裡的招牌作《白咖喱豬扒飯》,更是筆者每次光顧必點之物。安頓後先點飲品,雖然筆者向來對凍飲都情有獨鍾,可惜這幾天一直有點咳,還是以身體為重,乖乖的揀了杯熱薑汁蜜 ($27),幸好喝起來雖然只有淡淡的薑味,不算濃郁,但甜度剛好,飲完順喉又舒暢!
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接著出場是幾款 Appetizers,先試魚籽薯仔沙律 ($29),魚籽分量唔多,每人只分得一丁點,幸而另一主角薯仔粒吃起來口感鬆軟,而旁邊的蔬菜亦夠鮮甜爽脆,再伴以沙律醬及溏心蛋,味道一點也不賴,夠曬健康醒胃。
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至於自家製越式蝦餅 ($58),雖然食味都算唔錯,咬落爽彈得來更帶著淡淡蝦肉的芳香,不過就略嫌口感過於油膩,好彩有惹味的酸辣醬蘸點拌吃,不過筆者反而建議應改以鮮美的越南魚露汁同上,相信吃起來更加有風味。
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沒來「沙嗲王」一段日子,發現餐牌竟然多了數款 6” 《王之酥皮Pizza》,當中包括咖喱香茅豬扒粒、蝦仁鮮茄醬、水手披薩及煙肉菠蘿鮮茄醬等,售價由 $30-$35 不等,不過這天我們試吃的卻是尚未推出、入口香辣惹味的娘惹牛肉 Pizza,配上超鬆脆的薄餅底,好味得真想再 encore 多一客。
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一客兩件的北海道芝心餅 (一件 $22;兩件或以上每件 $20),其中一件鋪上韓國酸辣椒,不過入口唔酸唔辣,似爽口的榨菜多一點;而另一件則鋪上香口的紫菜芝麻,配上有流心效果的芝心餅,鹹香濃郁,愛吃芝士的朋友,值得一試。
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緊接出場的四款 Main Dish,包括有米線、拉麵、焗豬扒飯和肥牛炒飯。先品嚐冬蔭功札肉鮮蝦米線配日本溏心蛋 ($52),米線本身淡而無味,所以食材、湯底的配搭尤其重要。呷一口以香茅、檸檬葉、九層塔和芫荽等熬製的湯底,濃稠厚身,配上味道鮮甜的蝦隻、爽韌的札肉和半隻蛋味香濃的溏心蛋,簡單的一碗米線已經十分滿足。
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至於另一客沙嗲安格斯肥牛拉麵配日本溏心蛋 ($59),以濃郁惹味的沙嗲湯底配薄切安格斯肥牛,加上麵條入口爽身煙韌,與辣味突出的沙嗲湯底非常配合。
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接著出場的兩客飯,先上的鮮茄芝士焗厚切豬扒飯 ($63),分量比「大家樂」的一哥焗豬扒飯更加大堆頭大製作,原件厚切豬扒,以薄蛋漿煎封,吃起來肉質頗鬆軟,食味都算唔錯,不過就嫌個炒飯底做得頗不濟,配料太少、蛋花不足,入口濕漉漉的;反而另一客泡菜安格斯肥牛炒飯,飯炒得粒粒分明又乾身,而泡菜亦酸香脆口,辣味圓潤,配上香口的蔥粒和肥牛,吃起來香辣又惹味,很有飽足感。
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甜品環節,分別有 Platinum 芝士蛋糕 ($30) 和雪糕蘋果批 ($25),前者芝士蛋糕入口順滑而不膩、加上下層的牛油曲奇餅底,讓芝士蛋糕的餘香在口腔內延續下去;至於後者蘋果批,吃起來夠曬鬆脆,甜而不膩,而香滑的雪糕更有中和蘋果酸味之效,兩者簡直是 perfect match。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-01-18
用餐途徑
堂食
用餐時段
下午茶
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