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2015-05-03
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短時間裏去了兩次和三昧以下是綜合了兩次的食物 鵝肝煎得剛熟，外皮香脆，肝心油潤，香滑肥美底下的麵包印有店家的名字，基本上不會拿走，算是擺盤的一部份吧麵包有輕輕煎過，但不算是脆多士，軟軟的可以用來吸收多餘的油份 帶子新鮮肥美，大粒彈牙，煎得剛好不會老，但油下得有點太多 廣島蠔煎得很香口惹味，雖然小隻但啖啖鮮味有時會有特別優惠，幾抵食！ 豚肉生薑燒普普通通，相比其他食物這個有點削 清酒煮蜆蜆肉鮮甜，清酒酒香醉人，清清地也不錯 大蝦啖啖肉，大隻鮮甜，原汁原味蝦頭煎得很香但我就不敢吃了 銀鱈魚肥美嫩滑，醬汁是牛油和豉油，略嫌魚身切得有點薄 美國牛薄燒美國牛牛味突出，香葱蒜頭非常香口惹味雖然不及和牛的油脂豐富，但用來做薄燒還是不錯 和牛厚燒生熟程度剛好，嫩滑不韌，油脂澎湃沒有多餘的調味，只是簡單的配上蒜片，味道無限可擊只是略嫌份量太少！ 炒飯炒飯粒粒分明，鐵板做的炒飯總是好吃的 炒野菜芽菜幼嫩爽脆，口感豐富用餐後，店方會請你到沙發區吃甜品跟咖啡這是我不太喜歡的做法，我會寧願繼續坐在鐵板區看師傅表演呢！
以下是綜合了兩次的食物
鵝肝
煎得剛熟，外皮香脆，肝心油潤，香滑肥美
底下的麵包印有店家的名字，基本上不會拿走，算是擺盤的一部份吧
麵包有輕輕煎過，但不算是脆多士，軟軟的可以用來吸收多餘的油份
鵝肝
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新鮮肥美，大粒彈牙，煎得剛好不會老，但油下得有點太多
帶子
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煎得很香口惹味，雖然小隻但啖啖鮮味
有時會有特別優惠，幾抵食！
廣島蠔
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普普通通，相比其他食物這個有點削
清酒煮蜆蜆肉鮮甜，清酒酒香醉人，清清地也不錯
大蝦啖啖肉，大隻鮮甜，原汁原味
蝦頭煎得很香但我就不敢吃了
銀鱈魚肥美嫩滑，醬汁是牛油和豉油，略嫌魚身切得有點薄
銀鱈魚
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美國牛牛味突出，香葱蒜頭非常香口惹味
雖然不及和牛的油脂豐富，但用來做薄燒還是不錯
美國牛薄燒
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生熟程度剛好，嫩滑不韌，油脂澎湃
沒有多餘的調味，只是簡單的配上蒜片，味道無限可擊
只是略嫌份量太少！
和牛厚燒
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炒飯粒粒分明，鐵板做的炒飯總是好吃的
炒飯
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芽菜幼嫩爽脆，口感豐富
炒野菜
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這是我不太喜歡的做法，我會寧願繼續坐在鐵板區看師傅表演呢！
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