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2021-08-18
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位於中環SOHO區附近一間意大利酒吧餐廳，環境幾chill，好適合放工約埋幾個朋友黎吹水！食物水準幾好，份量看似很少，但2人份量剛剛好，幾足夠！Starters有3款:Smoked Salmon Avocado Salad蔬菜、牛油果等食材好新鮮，煙三文魚鮮美，salad加左黑醋令味道酸酸地幾醒胃。Aromatic beets miso, cauliflower purée紅菜頭配上椰菜花泥好特別既配搭，味道有點酸，但幾清新。Gratin Tomino Cheese水牛芝士配蕃茄片加入香草同橄欖油芝士軟滑外層用咗Parma Ham 包住，內裡係烤過既 軟心Tomino Cheese，Tomino Cheese有少少餘溫，口感好正，而且芝士香味好出，芝士控一定會鐘意呢道菜。Secreto Iberico Pork Grilled 餐廳採用左靚豬 - 西班牙伊比利亞黑毛豬，被喻為國寶級的黑毛豬，黑毛豬一般被放養係西班牙伊比利亞橡果樹林中，以橡果為主食，所以油脂比較豐富，肉質細膩爽口，而且會帶點淡淡既橡果香味。餐廳以黑椒、鹽等簡單調味烤出黎，食落好香燒烤味，仲幾juicy。薯條炸得幾好, 完
食物水準幾好，份量看似很少，但2人份量剛剛好，幾足夠！
Starters有3款:
Smoked Salmon Avocado Salad
蔬菜、牛油果等食材好新鮮，煙三文魚鮮美，salad加左黑醋令味道酸酸地幾醒胃。
Aromatic beets miso, cauliflower purée
紅菜頭配上椰菜花泥好特別既配搭，味道有點酸，但幾清新。
Gratin Tomino Cheese
水牛芝士配蕃茄片加入香草同橄欖油芝士軟滑
外層用咗Parma Ham 包住，內裡係烤過既 軟心Tomino Cheese，Tomino Cheese有少少餘溫，口感好正，而且芝士香味好出，芝士控一定會鐘意呢道菜。
Secreto Iberico Pork Grilled
餐廳採用左靚豬 - 西班牙伊比利亞黑毛豬，被喻為國寶級的黑毛豬，黑毛豬一般被放養係西班牙伊比利亞橡果樹林中，以橡果為主食，所以油脂比較豐富，肉質細膩爽口，而且會帶點淡淡既橡果香味。餐廳以黑椒、鹽等簡單調味烤出黎，食落好香燒烤味，仲幾juicy。
薯條炸得幾好, 完全唔覺得油膩。
Asparagus Carbonara
蘆筍卡邦尼意粉，蘆筍粒仍然爽口，意粉屬於硬身有咬口個種，蛋黃汁係底，記得要撈好先食，會更creamy。
Chocolate Brownie with Vanilla Ice-cream
Chocolate Brownie擺盤好靚，雖然未到christmas，但個擺盤好有christmas氣氛XD
Brownie質感幾硬身，內裡夾雜左朱古力碎同nuts，口感幾好，配埋Vanilla Ice-cream同幾款berry食好完滿。
聽職員講返逢星期四有ladies night，叫我地下次可以黎join！
臨走影下個幾chill既門口！
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