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2016-06-18
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自從小公主到來, 生活改變許多。行街睇戲的日子少之有少, 但幸好四出覓食的習慣未被改變。今日一大清早便到動植物公園睇動物, 之後沿路走到Soho區的餐廳中挑選午飯的地方。左揀右㨂就決定甫入 Craftsteak 內。周末中午時段的Soho, 冷清清。餐廳只有兩、三枱食客。這間Craftsteak 的裝潢佈置簡潔, 有些歐洲小屋的風情。簡潔中帶點時尚, 特別喜愛窗邊旁的位置, 紅色的仿瓦磚牆加上充滿特色的吊燈, 有些外國情懷。Craftsteak 以open fire cooking 作噱頭。就連menu 的封面都有團火。Open fire cooking 以開放式設計, 沒有任何阻隔, 客人可以看到廚師即席燒烤, 看著紅紅烈火上燒烤確實令人興奮。以為Soho 區消費不便宜, 未知是否周未關係, 午餐價錢比想像中便宜, 2-couse的午餐不過2百元。午餐只有6款選擇, 選擇不太豐富, 但有筆者至愛的牛扒及公主至愛的漢堡薯條已經足夠。甫坐下店員用木板呈上餐包牛油。四個餐包表面漲卜卜又光滑, 單看賣相以為是麵包店剛出爐的麵包。麵包暖身, 質感鬆軟。捨棄片裝鈍牛油, 餐廳自製這個garlic
周末中午時段的Soho, 冷清清。餐廳只有兩、三枱食客。這間Craftsteak 的裝潢佈置簡潔, 有些歐洲小屋的風情。
簡潔中帶點時尚, 特別喜愛窗邊旁的位置, 紅色的仿瓦磚牆加上充滿特色的吊燈, 有些外國情懷。
Craftsteak 以open fire cooking 作噱頭。就連menu 的封面都有團火。
Open fire cooking 以開放式設計, 沒有任何阻隔, 客人可以看到廚師即席燒烤, 看著紅紅烈火上燒烤確實令人興奮。
以為Soho 區消費不便宜, 未知是否周未關係, 午餐價錢比想像中便宜, 2-couse的午餐不過2百元。午餐只有6款選擇, 選擇不太豐富, 但有筆者至愛的牛扒及公主至愛的漢堡薯條已經足夠。
甫坐下店員用木板呈上餐包牛油。四個餐包表面漲卜卜又光滑, 單看賣相以為是麵包店剛出爐的麵包。麵包暖身, 質感鬆軟。捨棄片裝鈍牛油, 餐廳自製這個garlic 牛油, 味道比一般的牛油香濃, 令平凡的餐包增添幾分味道。
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南瓜湯
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grilled caser
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《Steakhouse burger $158》
這個漢堡與現時大熱的漢堡不太一樣, 沒有幾寸厚的配料又沒有浮誇的材料。Craftsteak 這個burger 最特出莫過於面上的荷包蛋。
這個burger沒有期待中的出色, 牛肉漢堡扒肉味不太濃郁, 而且又有渣又不夠juicy。與荷包蛋在味道上與牛肉漢堡扒產生正面的化學作用。
餐廳把burger 分開一半, 其中一半就把一片厚身又燒烤至非常香口的煙肉放在麵包上, 中間塗上乳酪醬。多一個食法, 但驚喜不大。筆者還是喜歡一整個吃漢堡包的食法。
《Grain-fed ribeye 10oz $198》 有露筍、炒蛋、煙肉焗豆及法包, 有如一份牛扒版的all day breakfast, 相當豐富。
$198
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切開牛肉呈粉紅, 賣相對辨。肉質軟腍沒有渣, 肉味不是十分濃郁, 但口感十足。旁邊放了些天然海鹽, 沾上可以提升牛扒的香味。
旁邊的配菜同樣美味, 筆者對豆類食物興趣不大, 但是這個焗豆令筆者刮目相。焗豆外面濕潤,有層惹味的肉汁包裹著, 又可能加入了帶咸香味肉絲令焗豆的味道倍增。伴上烤法包一起吃, 特別美味。
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這條街也有不少看似不錯餐廳, 周末的午餐價錢實惠, 旁邊又有不少特色小店, 飯後逛逛街真不錯。
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