LAVA Bar & Restaurant (已結業)

Lava-made Brisket Bao | Lava慢煮手腩手工包.w/ pickle n soybean mille feuille! 這個前菜與中式的刈包相類似! 軟熟綿綿的手工包夾著經慢煮的牛腩😈 牛腩煮得軟稔而不失油香 在後的千層腐皮絕對是神來之筆☺️ 層層酥脆的腐皮增加口感 令整件事更加豐富 推薦推薦😋Waffadilla flour Tortilla | 格仔餅配西班牙芝士黑毛豬火腿.另一推介前菜! 西班牙格仔餅口感好像墨西哥薄餅tortilla 脆脆的😌 內裏夾著我最愛的黑毛豬火腿碎 咸香十足😋 略嫌芝士味道不明顯 如果兩者味道可融合就好了Seafood Paella with Lobster | 龍蝦西班牙海鮮飯.吃西班牙菜當然不少得paella! 份量頗多 足二至三人分享😌 飯粒煮得軟硬適中 但比較油 和略嫌不太吸到海鮮的味道 而海鮮的用料很不錯 全都好新鮮 特別是蝦肉和另外加錢加的龍蝦🦂 肉爽味鮮👍🏼Lava份子蜂蜜海綿蛋糕配意大利雲呢拿雪糕.有小驚喜的甜品☺️ 原以為這類藝術型甜品 只有賣相 味道會普通 但原來是兩者兼備呢😋 好喜歡蜂蜜海綿蛋糕! 清香微甜的蜂蜜味