渝酸辣粉

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一陣子唔食辣，好似會身痕一樣。最近食得清左，但都不敵友人誘惑，聚會在辣地方。呢個渝已經光顧多年，由無咩人知變到已為人熟識，唔知係迷轉手，人都轉晒了。但水準還是keep到，反而又多了番人情味。是日訂座一行3人，叫定青瓜豆漿準備迎接味雷新刺激。我們叫左招牌口水雞，圖為半隻，我地叫了兩碟。十分出色的口水雞，肉質嫩滑，香辣已滲透雞件上，慢慢損。唯雞件愈斬愈大件，較難入口。另外叫了涼伴蓮藕、涼伴青瓜及辣炒椰菜。涼拌充滿爽脆口感，尤其是青瓜，既辣又帶爽甜，愈食愈起勁。當中少不了，辣炒椰菜，听落似乎格格不入，但又出奇地match.椰菜的鮮甜清爽加上微辣，兩者互補。至於涼拌蓮霧則有解辣功辣，切成細細粒，好岩嘴饞的人。最後點了份擔擔面同鐘水餃。鐘水餃絕對要試！一份有5隻，底層有紅油辣油及芝麻增加香味，面頭仲有生蒜，拌埋一起食，香味口感都一絕。餃子熱辣辣，入面仲有肉汁，加分至於擔擔面，份量相對較少，但其配料十分充足，當中有花生碎、炸蒜、香蔥及醬料，令面的層次更香口。最後我地仲點了點品，一解辛辣。整體都令人相當滿意。店舖已經慢慢成為旅客勝地，鄰座開始是外國人及內地旅客。少了一份以往寧願雅緻應覺。