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2021-08-19
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朋友早前已來過香港美利酒店 (The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel ) staycation，是次為慶祝友情週年紀念而帶我和另一朋友再來嘆嘆！今次的staycation package包括3-courses set dinner﹑早餐及下午茶。可選入住首天2:45pm下午茶+8:30pm晚餐 / 首天6:30pm晚餐+翌日2:45pm下午茶，決定選擇後者。入住當日為星期五，住客比較多，晚餐的用餐地點為function room NICCOLO ROOM，食品應是由The Tai Pan供應。前菜有兩款沙律或兩款湯可選，主菜有四款可選，至於甜品則只有兩款。我們一行三人就揀選了兩份沙律一份湯及三款不同的主菜可share吃。侍應先送上數款麵包讓我們挑選，不夠的話可再refill。朋友很喜歡吃意式蕃茄麵包，帶微微的蕃茄香之餘，麵包的質感亦不會太硬身。個人偏好德國小麵包(Brötchen)，質感雖帶點韌勁，但最嚐得到那陣麵包香！搽點牛油吃就更香～～法包則普普通通啊！侍應稍後再端上每人一杯sparkling wine，帶香氣，微甜又不太酸，容易入口。餐湯分別
入住當日為星期五，住客比較多，晚餐的用餐地點為function room NICCOLO ROOM，食品應是由The Tai Pan供應。前菜有兩款沙律或兩款湯可選，主菜有四款可選，至於甜品則只有兩款。我們一行三人就揀選了兩份沙律一份湯及三款不同的主菜可share吃。
侍應先送上數款麵包讓我們挑選，不夠的話可再refill。朋友很喜歡吃意式蕃茄麵包，帶微微的蕃茄香之餘，麵包的質感亦不會太硬身。個人偏好德國小麵包(Brötchen)，質感雖帶點韌勁，但最嚐得到那陣麵包香！搽點牛油吃就更香～～法包則普普通通啊！
Sparkling Wine
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侍應稍後再端上每人一杯sparkling wine，帶香氣，微甜又不太酸，容易入口。
Creamy Lobster Bisque
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餐湯分別是Creamy Lobster Bisque (忌廉龍蝦濃湯) 及Creamless Tomato Soup (蕃茄湯)，我們選了前者。龍蝦湯味道香濃幼滑，著實不錯！
Garden Lounge Sslad
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Garden Lounge Salad，適合素食者的沙律，除沙律菜外，就是滿滿的牛油果及小蕃茄。由於我對牛油果有點敏感就沒試了。
Grilled Wagyu Beef Salad
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Maitake Mushroom Pasta
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主菜亦很快上桌。Maitake Mushroom Pastaz，除舞茸菇外，還加入了蟲草花﹑羽衣甘藍及巴馬臣芝士作配料，帶菇菌香又不會太膩！
M3+ Rangers Valley Black Onyx Hanger Steak
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M3+ Rangers Valley Black Onyx Hanger Steak配黑椒汁伴黑松露薯蓉，牛扒的熟度選了medium，肉質軟嫩程度恰好，醬汁的味道不會濃得蓋過牛扒的味道，但整體算不上很好吃，質素正常。黑松露薯蓉軟滑又香，好味～～～
Australian Lamb Chops
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來到最後的甜品，分別是Seasonal Berries Clafoutis 及 Dark Chocolate and Hazelnut Tart
Seasonal Berries Clafoutis或叫作克拉芙緹，即法式櫻桃布丁蛋糕，將蛋漿麵糊倒入鋪滿水果的盤烤焗而成。Seasonal Berries Clafoutis酸酸甜甜的，味道不錯～～～
Dark Chocolate and Hazelnut Tart
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總結來說，由前菜到甜品都算是食得滿足飽肚！
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