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2015-03-03
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Steak Frites無啦啦響香港Hit起，La Vache成名後接著又開了這間Le Rxxx de lExxxxxx聞說主店在法國巴黎已有五十多年歷史，香港是首間海外分店，可見香港飲食市場多蓬勃呢！和La Vache一樣，有餐包，有沙律，接著就是主角牛排薯條！和La Vache主要分別是這間先上一半，後一半她幫你用鐵盤保溫著，看見你快吃完再幫你上La Vache 同樣方法保溫卻是放你面前自己上牛是選用美國Prime Rib，我例牌要Medium Rare，程度拿捏得可以。牛質地有點「梅」，且沒有牛味。綠色的是頗肥膩（油跟汁分離）的香草秘製醬汁，不太喜歡。薯條不夠薯香，而且我那portion更加不是新鮮炸好，勿說什麼香呀脆呀金黃之類了！哼！
聞說主店在法國巴黎已有五十多年歷史，香港是首間海外分店，可見香港飲食市場多蓬勃呢！
和La Vache一樣，有餐包，有沙律，接著就是主角牛排薯條！
和La Vache主要分別是這間先上一半，後一半她幫你用鐵盤保溫著，看見你快吃完再幫你上
La Vache 同樣方法保溫卻是放你面前自己上
牛是選用美國Prime Rib，我例牌要Medium Rare，程度拿捏得可以。牛質地有點「梅」，且沒有牛味。綠色的是頗肥膩（油跟汁分離）的香草秘製醬汁，不太喜歡。薯條不夠薯香，而且我那portion更加不是新鮮炸好，勿說什麼香呀脆呀金黃之類了！哼！
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