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2020-11-02
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原本是想訂午餐的，見到 Sunday Roast 餐牌很豐富，價錢和吃午餐差不多，就立即改變主意了。 週日是分十一點半和兩點兩個時段的，十一點吃到兩點時間剛剛好，不會很趕促， 但如果想和朋友較悠閒吃吃談談到三四點，這兒就不適合了。一坐低部長就送嚟welcome drink，這位外籍的部長很細心殷勤，但其他待應就不是個個有這水平，以M. O. 來計，令我有點意外。 這裏望著皇后像廣場，陽光充沛，感覺不錯。面包好吃，待應拿來一堆Snacks 有牛肉Tartar，生蠔，鴨肝pie，好的开始跟著是蛋course， 可以選擇幾種做法，我選了傳統的 egg Benedict，太太的是haddog toast 配炒蛋， 精緻的感覺。到 Appetizer ， 選了龍蝦牛油果cocktail 和 堂片煙三文魚，使用蘋果木燻的， 兩樣都好吃。終於到主菜 燒牛肉是一定要點的， 肉質酥軟，牛味濃郁，吃過最好之一。另一個主菜，說是豬中Kobe的Mangolista Pork，肉質偏爽，不錯，但還是牛好吃些。 每人還可以選兩個side，太多了吧到甜品環節，餐牌上有約十款甜點，以為是 在餐車上選的，怎料到侍應端來
一坐低部長就送嚟welcome drink，這位外籍的部長很細心殷勤，但其他待應就不是個個有這水平，以M. O. 來計，令我有點意外。 這裏望著皇后像廣場，陽光充沛，感覺不錯。面包好吃，待應拿來一堆Snacks 有牛肉Tartar，生蠔，鴨肝pie，好的开始
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Snacks
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生蠔
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跟著是蛋course， 可以選擇幾種做法，我選了傳統的 egg Benedict，太太的是haddog toast 配炒蛋， 精緻的感覺。
Egg Benedict
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Haddog toast 炒蛋
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到 Appetizer ， 選了龍蝦牛油果cocktail 和 堂片煙三文魚，使用蘋果木燻的， 兩樣都好吃。
龍蝦牛油果cocktail
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Smoked Salmon
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終於到主菜 燒牛肉是一定要點的， 肉質酥軟，牛味濃郁，吃過最好之一。另一個主菜，說是豬中Kobe的Mangolista Pork，肉質偏爽，不錯，但還是牛好吃些。 每人還可以選兩個side，太多了吧
Roast Prime Beef
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Mangolista Pork
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Sides
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到甜品環節，餐牌上有約十款甜點，以為是 在餐車上選的，怎料到侍應端來了一個下午茶甜品塔，包括所有餐牌上的甜品，其中有文華有名的1963芝士餅和玫瑰果醬，立時眼前一黑怎可能吃得完呢。 我們就策略上先把用玻璃器皿載著的甜品先吃掉， 其餘的打包，甜品水準很高，文華餅房的水準。
Dessert Plate
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這裏的咖啡和茶要另外收費， 也可以加錢配 freeflow 清酒cocktail或Ruinart香檳。 這個sunday roast性價比很高，食物質素也很好， 唯一缺點是分兩個時段，大約只能吃兩個半小時， 吃完剛剛好就要走了。
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