Mass 2 (已結業)

同朋友分享剛在馬德里去了一間有80種手工啤酒的Bar & Restaurant, 她告知我她也去了一間有二百種手工啤的Mass 2. 立即約她一齊去。Drink Menu 用國家分類，還印上國旗，一目了自然。茅臺菠蘿啤酒，聞時有茅臺味，飲時帶著香甜果味，爽口，清新。低溫慢煮八爪魚，4小時特別溫度處理，好嫩滑，軟稔，鮮味依然，只配上橄欖油，鹽及胡椒已好味，醒胃前菜。煎日本帶子配臘腸菜莆粟米容，帶子厚身，肉質彈牙，配上中國臘腸及菜莆，好配搭，帶子配上咸香的中國臘腸，惹味的菜莆，更令帶子散發濃濃海鮮味。大廚以精湛廚藝，簡單材料，做出星級味道的菜。低溫慢煮雞胸腐乳意大利飯，估不到雞胸可以煮到嫩滑，沒有渣，腐乳惹味，飯粒入味，有驚喜的味道。