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2017-10-24
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每次經過銅鑼灣駱克道見到呢間餐廳時都覺得佢個名好特別，門口亦都長期有好多人排隊，令到我好好奇想試下究竟佢D 丼有幾super。黎到Superdon，就緊係食丼架啦，餐牌上除左有指定既丼之外，仲可以揀「自選海鮮丼」。意思即係根據自己喜好黎揀丼既海鮮材料，再按再揀既去收費，最少揀三款。係諗緊叫埋野食之前，先叫個枝豆食下先。枝豆豆殼帶有微微的鹹味，輕輕一咬，枝豆就迅速滑入口中，豆嘅味道淡淡地，不過相當爽口。唔想動腦筋既我地都懶得揀「自選海鮮丼」，索性揀餐牌上現成既算。一個SET 除左有丼之外，仲有麵豉湯同埋沙律。麵豉湯:麵豉湯可以話係日本菜中唔可缺少既食物之一，呢度既湯唔單止有頗重既海帶味之外仲加左塊豆腐皮，加埋其他配料，入口有口感，味度都相當濃郁。沙律:新鮮既蔬菜加入西柚碎同西柚汁，入口酸酸地，係一味令人開胃既前菜。丼方面我地揀左三文魚親子丼同埋滑蛋吉列豚肉丼。三文魚親子丼油脂分佈平均嘅三文魚，非常新鮮，入口鮮甜肥美，配埋子薑，三文魚籽同Wasabi，整體味道十分夾。滑蛋吉列豚肉丼滑蛋豬不嬲都係我嘅至愛，半生熟嘅蛋加埋炸得剛剛好嘅吉列豚肉，只係賣相已經好吸引，豬扒厚身大件，咬落去外皮半硬半
黎到Superdon，就緊係食丼架啦，餐牌上除左有指定既丼之外，仲可以揀「自選海鮮丼」。意思即係根據自己喜好黎揀丼既海鮮材料，再按再揀既去收費，最少揀三款。
係諗緊叫埋野食之前，先叫個枝豆食下先。
枝豆
豆殼帶有微微的鹹味，輕輕一咬，枝豆就迅速滑入口中，豆嘅味道淡淡地，不過相當爽口。
唔想動腦筋既我地都懶得揀「自選海鮮丼」，索性揀餐牌上現成既算。
一個SET 除左有丼之外，仲有麵豉湯同埋沙律。
麵豉湯:
麵豉湯可以話係日本菜中唔可缺少既食物之一，呢度既湯唔單止有頗重既海帶味之外仲加左塊豆腐皮，加埋其他配料，入口有口感，味度都相當濃郁。
沙律:
新鮮既蔬菜加入西柚碎同西柚汁，入口酸酸地，係一味令人開胃既前菜。
丼方面我地揀左三文魚親子丼同埋滑蛋吉列豚肉丼。
三文魚親子丼
油脂分佈平均嘅三文魚，非常新鮮，入口鮮甜肥美，配埋子薑，三文魚籽同Wasabi，整體味道十分夾。
滑蛋吉列豚肉丼
滑蛋豬不嬲都係我嘅至愛，半生熟嘅蛋加埋炸得剛剛好嘅吉列豚肉，只係賣相已經好吸引，豬扒厚身大件，咬落去外皮半硬半軟，肉質又鬆化又有口感，加埋滑蛋，味道帶有濃郁嘅蛋香味，真係天衣無縫嘅配合。
呢度既丼雖然價錢唔平，但係賣相真係非常精美，材料亦都好新鮮，餐廳真係無改錯名，真係名符其實既Superdon呀。
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