Sugo Sushi (已結業)

七月十二日 (星期五)在機利文新街覓食多年，見盡一雞死一雞鳴的景況向來做得不錯的嘉美雞也挺不住，換來的是這賣和風手卷的sugo店名就是Sushi-to-go，賣的手卷約有十款左右還有七彩顏色的維他命水如此格局，似乎是走西日式路線，主打外國人生意倆口子就買了其中四款試試首先綜合說說手卷本身飯卷是包得挺堅實的，我們左搬右搬來影相也沒有散亂飯粒不算很富米香，不過黏性挺足的大緻上是不錯，不過若與華御結相比又給比下去一點兒說好是辣的，但真的一點也不辣，面的辣粉似乎只虛有其表軟殼蟹也太乾身不過吃到一半又不錯，是豐富的蟹肉肉質還挺嫩滑的這個天婦羅炸蝦，又是覺得蝦略細隻了一點入口，蝦肉也不算爽口，只帶微微鮮香反而醬料挺好，是芥苿沙拉醬，挺若味的，帶起整個手卷的味道三文魚只要新鮮，就不會太難吃反而亮點在忌廉芝士，十分富奶香，也很幼滑軟身整條手卷的長度，用料十足這吃照燒雞手卷，雞肉尚算嫩滑不過欠一點肉的咬口不用十五分鐘便完成四條手卷!!!味道配料尚有待改進，其實可以像華御結一樣，作多方面嚐試若只賣手卷的話，如此質素，可能便有點難度~