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2021-06-05
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由電話溝通，踏入門至離開都帶著一種親切感覺。1. 嚟呢度就係要食鵝肝，其他都係配菜 😜個“生”foie gras夠滑，同啲熱香baguette一齊食好岩。 Surprisingly個foie gras poêlé唔係好肥亦夠味道。其他頭盤都有足夠水準，mushroom湯嘅truffle味啱啱好，唔會太大關於主菜，個confits de canard (duck legs)皮脆肉滑，a real pleasure. 不過少佐啲配菜個pot au feu湯甜，肉夠淋。整個dish都係真材實料同賣花佐功夫去煮 啲甜品夠light，好配整個晚餐支Macon好fresh帶有Bourgogne（Burgundy）區嘅春天花香味道，而且價錢非常之合理。2. 餐廳主人想創造一重法中文化交流嘅feel，用佐啲中式家飾配合。個人覺得懷舊多個tradition氣氛。 Quelques livres de cuisine française aident à ouvrir l'appétit.3. 一直對呢重小型上樓餐廳有好感，通常都帶著family authenticity嘅feel。Le Monde d'
1. 嚟呢度就係要食鵝肝，其他都係配菜 😜
個“生”foie gras夠滑，同啲熱香baguette一齊食好岩。
Surprisingly個foie gras poêlé唔係好肥亦夠味道。
其他頭盤都有足夠水準，mushroom湯嘅truffle味啱啱好，唔會太大
關於主菜，個confits de canard (duck legs)皮脆肉滑，a real pleasure. 不過少佐啲配菜
個pot au feu湯甜，肉夠淋。整個dish都係真材實料同賣花佐功夫去煮
啲甜品夠light，好配整個晚餐
支Macon好fresh帶有Bourgogne（Burgundy）區嘅春天花香味道，而且價錢非常之合理。
2. 餐廳主人想創造一重法中文化交流嘅feel，用佐啲中式家飾配合。個人覺得懷舊多個tradition氣氛。 Quelques livres de cuisine française aident à ouvrir l'appétit.
3. 一直對呢重小型上樓餐廳有好感，通常都帶著family authenticity嘅feel。Le Monde d'Ulysse都唔例外，呢度都係注重quality over quantity at an affordable price. J'aime.
結論， totally meet my expectations。絕對值得推薦嘅餐廳.
Merci pour ce moment paisible en ce jour particulier.
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