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2012-02-18
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是晚是情人節, 又是尾場的日子, 還是在紅館附近找家酒樓晚餐吧, 就在TableMap預訂了位子, 準時來到就有得食, 不用同人逼. 當然, 這裡不用吃情人節餐, 就在餐牌內揀了以下菜色.鴛鴦汁石斑塊 $98: 6分, 炸得夠乾身, 不太油, 但質感一般, 太薄, 跟平日吃開的粟米斑塊不太相像. 鴛鴦汁是另上, 是好事, 起碼不用一早淋濕石斑, 但汁實在太少, 而粟米汁也太稀.蒜蓉炒菜心 $68: 6分, 菜心不算好靚, 部份是有點老, 加上蒜蓉去炒, 是幾香口的.黃金焗釀鮮蟹蓋 $60 x 2: 7分, 一客$60, 兩客起, 以蟹蓋來計, 是幾合宜的價位, 也要了兩隻一試. 蟹肉份量還算不少, 焗得幾脆, 也不會太濕. 加入了鹹蛋香, 更加香口.這裡上菜是很慢, 等了超過半小時才上第一碟菜, 趕時間的朋友要留意. 環境闊落, 是坐得幾舒適的. 價位方面, 整體還算合理. 當然, 我們這晚的重頭戲才剛剛開始.
鴛鴦汁石斑塊 $98: 6分, 炸得夠乾身, 不太油, 但質感一般, 太薄, 跟平日吃開的粟米斑塊不太相像. 鴛鴦汁是另上, 是好事, 起碼不用一早淋濕石斑, 但汁實在太少, 而粟米汁也太稀.
蒜蓉炒菜心 $68: 6分, 菜心不算好靚, 部份是有點老, 加上蒜蓉去炒, 是幾香口的.
黃金焗釀鮮蟹蓋 $60 x 2: 7分, 一客$60, 兩客起, 以蟹蓋來計, 是幾合宜的價位, 也要了兩隻一試. 蟹肉份量還算不少, 焗得幾脆, 也不會太濕. 加入了鹹蛋香, 更加香口.
這裡上菜是很慢, 等了超過半小時才上第一碟菜, 趕時間的朋友要留意. 環境闊落, 是坐得幾舒適的. 價位方面, 整體還算合理. 當然, 我們這晚的重頭戲才剛剛開始.
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