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2011-06-07 11 瀏覽
五月十六日 (星期一)是晚老公仔生日,他自行book了這家餐廳-.-"不是我沒有心思,而是他堅持要吃這裡(因為他有tada card,幫我慳錢..=.=)當日比較早到,本身訂了七點,我們六時許已經到了太早,人比較少坐下漸漸都多人不過這裡比較偏僻,難搵,客人都是專程來的,客少都較正常呢近排這裡有團購優惠我們的set一早已經定了,不用左想右想先來的是雲陽四式拚似薄牛肉乾感覺,偏甜有點麻辣,很特別如果不能吃麻辣的朋友應該先把辣醬弄走珍珠鮑細細粒,有口感而鮮甜四川燒鴨肉質厚而滑,沒什肥膏,老公仔讚之!雖然叫做清湯,雞肉味微微散發在湯中清涼中見得獨特,較特別而不錯的湯品很期待這個大明蝦,蝦肉嫰而爽口雖然比較辣,但是鮮蝦味道十足年糕吸收了蝦和辣椒的精華,富口感之餘又富味道之刺激終於是沒有辣的一道菜小碟上的桂花魚品質高,肉質滑而幼嫩加上本身偏淡的豆酥醬,更見鮮魚味帶子頗新鮮而彈牙,很入味,不但我們都不太喜歡吃野菌,所以覺得味道麻麻吃完以上幾道菜已經半飽了幸好,擔擔麵份量比較少,如其名,只是一口的份量麻醬份量多,我喜歡麵質則一般,較韌平凡的生果盤,裝飾過後,見得不平凡比較欣賞的是清甜的桂花糕見到大部份
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五月十六日 (星期一)

是晚老公仔生日,他自行book了這家餐廳-.-"
不是我沒有心思,而是他堅持要吃這裡(因為他有tada card,幫我慳錢..=.=)
當日比較早到,本身訂了七點,我們六時許已經到了
太早,人比較少
坐下漸漸都多人
不過這裡比較偏僻,難搵,客人都是專程來的,客少都較正常呢
近排這裡有團購優惠
我們的set一早已經定了,不用左想右想
雲陽四式拚
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先來的是雲陽四式拚
燈影牛肉
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似薄牛肉乾感覺,偏甜
有點麻辣,很特別
麻辣珍珠鮑
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如果不能吃麻辣的朋友應該先把辣醬弄走
珍珠鮑細細粒,有口感而鮮甜
四川燒鴨
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四川燒鴨肉質厚而滑,沒什肥膏,老公仔讚之!
雞蒙松茸清湯
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雖然叫做清湯,雞肉味微微散發在湯中
清涼中見得獨特,較特別而不錯的湯品
刴椒皇年糕大明蝦
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很期待這個大明蝦,蝦肉嫰而爽口
雖然比較辣,但是鮮蝦味道十足
年糕吸收了蝦和辣椒的精華,富口感之餘又富味道之刺激
豆酥桂花魚
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終於是沒有辣的一道菜
小碟上的桂花魚品質高,肉質滑而幼嫩
加上本身偏淡的豆酥醬,更見鮮魚味
野菌醬炒帶子
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帶子頗新鮮而彈牙,很入味,不
但我們都不太喜歡吃野菌,所以覺得味道麻麻
一口擔擔麵
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吃完以上幾道菜已經半飽了
幸好,擔擔麵份量比較少,如其名,只是一口的份量
麻醬份量多,我喜歡
麵質則一般,較韌
生果串甜品拚盤
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平凡的生果盤,裝飾過後,見得不平凡
比較欣賞的是清甜的桂花糕

見到大部份都是遊客
雖然做遊客生意,但是食物質素絕不馬虎呢
我們真真正正嘗到川菜的滋味!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-05-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
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燈影牛肉
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  • 豆酥桂魚