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2021-04-15
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好耐冇嚟，今次覺得D野好食咗，值得一讚嘅係反而平時冇可能有咩進步空間嘅海鮮拼盤。點解咁講？因為呢種西式嘅海鮮拼盤通常都係凍冰冰，每樣海鮮都係同一個味道，每次叫呢種拼盤嘅時候都要有心理準備調節一下你嘅期望。今次D海鮮首先係有「鮮」味，嗰蟶子廚房切左粒粒加左些少調味，啲辣椒碎帶到個蟶子味出嚟。嗰盤三文魚and 吞拿魚係分別調咗唔同味，反而龍蝦同鮑魚就比下去。最近睇咗一個Netflix嘅documentary 講捕魚業對海洋嘅影響，所以每次食海鮮嘅時候我都會特別慢嘗細嚼，廚師煮得好，亦都係對生命嘅一種尊重。跟住講吓個Osso Buco, 即係骨髓，呢個菜我覺得最冇特色嘅，食落好多油又冇乜味，食完之後好似飲咗幾啖油咁，搞到好膩！個主菜就係Wellington Beef, 呢個真係要讚，個牛肉非常之鬆軟，有一種食落去好輕鬆唔使好用力切嗰種感覺。絕對推介！
今次D海鮮首先係有「鮮」味，嗰蟶子廚房切左粒粒加左些少調味，啲辣椒碎帶到個蟶子味出嚟。嗰盤三文魚and 吞拿魚係分別調咗唔同味，反而龍蝦同鮑魚就比下去。最近睇咗一個Netflix嘅documentary 講捕魚業對海洋嘅影響，所以每次食海鮮嘅時候我都會特別慢嘗細嚼，廚師煮得好，亦都係對生命嘅一種尊重。
跟住講吓個Osso Buco, 即係骨髓，呢個菜我覺得最冇特色嘅，食落好多油又冇乜味，食完之後好似飲咗幾啖油咁，搞到好膩！
個主菜就係Wellington Beef, 呢個真係要讚，個牛肉非常之鬆軟，有一種食落去好輕鬆唔使好用力切嗰種感覺。絕對推介！
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