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2024-04-15
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知道AIRSIDE有文創市集當然要同朋友去下啦，順便睇下呢個開幕不久既商場，晚上就揀左呢間有氣氛既餐廳。蝦米爆谷 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）雖然呢個菜式叫蝦米，但蝦既大小就唔係蝦米咁細粒，反而十分大隻，每隻都爽口鮮甜，食得出用料好新鮮，唔會係比d霉左又或者得陣雪味既蝦你。加上餐廳既炸漿十分薄身，唔會粉仲厚過蝦，炸得外面酥脆，內面鬆化，配上酸甜既他他醬，食到唔停口。香草大蒜墨魚汁蜆扁意粉（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）筆者好喜歡呢個墨魚汁扁意粉，平時好多餐廳既墨魚汁都會係伴入醬料入面，食到成個咀都會變黑，但餐廳既墨魚汁扁意粉就係製作意粉麵條既時候已經加入墨魚汁，所以食個陣就無呢個尷尬情況，而且仍然保留到墨汁既咸香鮮味。另外雖然睇落意粉冇咩醬汁，但成碟既味道卻有著香濃既香草同蒜味，加上少少辣，好好味。培根蛋黃卡邦尼意粉（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）卡邦尼意粉就食得多，但要好食就唔容易，但餐廳煮得十分講究，意粉麵條煮得十分煙靱，唔會好軟好粉漿咁，而且條條分明瀝乾晒水，變左掛上醬汁既時間特別濃沃野味。醬汁方面有濃濃既蛋黃香氣，配上忌廉同培根既油香，提升左成個意粉既味道層次。Truffle Mushroom Pizza（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）唔好以為
蝦米爆谷 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
雖然呢個菜式叫蝦米，但蝦既大小就唔係蝦米咁細粒，反而十分大隻，每隻都爽口鮮甜，食得出用料好新鮮，唔會係比d霉左又或者得陣雪味既蝦你。加上餐廳既炸漿十分薄身，唔會粉仲厚過蝦，炸得外面酥脆，內面鬆化，配上酸甜既他他醬，食到唔停口。
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香草大蒜墨魚汁蜆扁意粉（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
筆者好喜歡呢個墨魚汁扁意粉，平時好多餐廳既墨魚汁都會係伴入醬料入面，食到成個咀都會變黑，但餐廳既墨魚汁扁意粉就係製作意粉麵條既時候已經加入墨魚汁，所以食個陣就無呢個尷尬情況，而且仍然保留到墨汁既咸香鮮味。另外雖然睇落意粉冇咩醬汁，但成碟既味道卻有著香濃既香草同蒜味，加上少少辣，好好味。
香草大蒜墨魚汁蜆扁意粉
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培根蛋黃卡邦尼意粉（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
卡邦尼意粉就食得多，但要好食就唔容易，但餐廳煮得十分講究，意粉麵條煮得十分煙靱，唔會好軟好粉漿咁，而且條條分明瀝乾晒水，變左掛上醬汁既時間特別濃沃野味。醬汁方面有濃濃既蛋黃香氣，配上忌廉同培根既油香，提升左成個意粉既味道層次。
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Truffle Mushroom Pizza（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
唔好以為呢個松露pizza會比平時食開既蕃茄醬pizza淡口，未擺入口已經聞到呢個pizza十分濃既松露香味，而且菇香亦都十分有層次，唔會只係得松露味，pizza面頭都有好多塊蘑菇，加上拉絲既芝士，令到成個口味都唔會單調，2個人都食得晒呀。
Truffle Mushroom Pizza
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開心果雪糕（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
食得意大利餐廳當然要試返個意大利雪糕啦，雪糕入口十分之軟滑，完全唔會有雪霜口感，而係啖啖都好似忌廉咁細滑。味道方面，有十分香濃既牛奶香甜味，加上開心果既果仁香味，簡直係味覺既高瑞享受！
開心果雪糕
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洋甘菊茶（⭐️⭐️⭐️⭐️💢）
食過美食，最好就配返杯熱飲解膩，餐廳既洋甘菊用左英國名牌子，配上銀色茶壺，令到個人都高格調左。好喜歡餐廳既洋甘菊，有好清香既花味，而且用銀色茶壺保暖，唔會飲飲下就放涼左，值得比like。
洋甘菊茶
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榛果避風港（⭐️⭐️⭐️⭐️💢）
友人就叫左一杯特飲，飲品好似奶昔咁既口感，但味道就十分有層次，除左有牛奶既香甜之外，亦都試到入面榛果既味道，配上面頭既忌廉，令到整個口感提升。
榛果避風港
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The Cipollini Pizzeria 九龍城啟德協調道2號AIRSIDE G樓G012號舖
👍出色味道
👍地點方便
👍環境舒適
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