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2023-10-26
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TGR嘅尖沙咀店一直係openrice熱店之一，而銅鑼灣店最近就搬咗去近地鐵站多少少嘅銅鑼灣廣場二期，新裝修亦非常有格調香煎帶子配粟米濃湯 ($95)粟米濃湯的確非常濃郁，加上原粒粟米增加口感，侍應會喺客人面前於碟中倒入濃湯，配上餐前麵包去享用的確唔錯而經煎香過嘅帶子亦點綴咗呢道菜式，肉質非常彈牙香煎慢煮牛柳伴日本南瓜杏鮑菇 配牛肝菌牛肉原汁 ($308) 7.5/10Medium rare嘅牛肉入口感受到鎖住嘅肉汁，同烤過嘅蔬菜一齊點上牛肝菌同牛肉自身而煮成嘅醬汁非常夾，如果想換口味亦可以配上侍應所提供三款不同產地嘅芥末，刺激味蕾蟹鉗肉蟹黃南瓜意大利飯 ($248)同一色系嘅食物配搭，飯粒中充滿南瓜嘅香味，不過蟹黃嘅味道唔算太突出，撈埋蟹肉同脆片口感唔錯雞尾酒 Smokey Passion ($108)喺餐廳嘅一邊設有Bar提供不同類型嘅酒，當中我哋試咗两款唔同嘅雞尾酒先入口嘅係甜甜嘅熱情果，之後威士忌嘅香氣慢慢滲上，適合配搭肉類嘅菜式，值得推介雞尾酒 The Apothecary ($128)另一杯紅色嘅雞尾酒亦冇失色，一行接骨木花瓣於酒面嘅泡沫上，以洋甘菊味嘅伏特加混合氣泡酒Pr
香煎帶子配粟米濃湯 ($95)
粟米濃湯的確非常濃郁，加上原粒粟米增加口感，侍應會喺客人面前於碟中倒入濃湯，配上餐前麵包去享用的確唔錯
而經煎香過嘅帶子亦點綴咗呢道菜式，肉質非常彈牙
香煎慢煮牛柳伴日本南瓜杏鮑菇 配牛肝菌牛肉原汁 ($308) 7.5/10
Medium rare嘅牛肉入口感受到鎖住嘅肉汁，同烤過嘅蔬菜一齊點上牛肝菌同牛肉自身而煮成嘅醬汁非常夾，如果想換口味亦可以配上侍應所提供三款不同產地嘅芥末，刺激味蕾
蟹鉗肉蟹黃南瓜意大利飯 ($248)
同一色系嘅食物配搭，飯粒中充滿南瓜嘅香味，不過蟹黃嘅味道唔算太突出，撈埋蟹肉同脆片口感唔錯
雞尾酒 Smokey Passion ($108)
喺餐廳嘅一邊設有Bar提供不同類型嘅酒，當中我哋試咗两款唔同嘅雞尾酒
先入口嘅係甜甜嘅熱情果，之後威士忌嘅香氣慢慢滲上，適合配搭肉類嘅菜式，值得推介
雞尾酒 The Apothecary ($128)
另一杯紅色嘅雞尾酒亦冇失色，一行接骨木花瓣於酒面嘅泡沫上，以洋甘菊味嘅伏特加混合氣泡酒Proseco，味道特別
香煎帶子配粟米濃湯
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The Apothecary
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香煎慢煮牛柳伴日本南瓜杏鮑菇 配牛肝菌牛肉原汁
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蟹鉗肉蟹黃南瓜意大利飯
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Smokey Passion
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