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2017-11-20
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我和太座都喜愛吃燒牛肉 ~偶爾我們會到 屯門 香港黃金海岸酒店 的 海岸扒房 Gold Coast Prime Rib , 吃吃燒牛肉 , 並且欣賞音樂 ~餐廳的裝修清幽典雅 , 座位寬敞 , 一派酒店的格局又不會拘謹 , 現場還有歌手和琴師的演出 , 可真是享受 ~Menu ~先點杯 Cosmopolitan $ 78 來喝喝 , 輕鬆一下 , 個人覺得這杯 cocktail 還頗不錯 , 只是調得比較保守 , 若是加多點點 vodka 會更合我口味 ~麵包烘得鬆軟且滿有麵麥香 , 沾上黑醋或是塗以味道甘香的牛油來吃 , 樸實又美味 ~Spicy Seared Tuna Tartar 辣味吞拿魚他他 $ 138 : 底面略略輕煎過的吞拿魚他他 , 質感幼細嫩滑亦不失魚味 , 厨師為它略經調以辣味 , 配合脆口的法包吃起來 , 味道甚佳 ~French Onion Soup 法式焗芝士洋蔥湯 $ 108 : 法式洋蔥湯是我極喜愛的一個湯 , 此湯內有很多煮得軟腍的洋蔥在內 , 味道濃郁又富洋蔥的獨特的甜香 , 面層那半融的芝士為此湯帶來了更為豐富的口感 ~The Jumbo Cut 豐
偶爾我們會到 屯門 香港黃金海岸酒店 的 海岸扒房 Gold Coast Prime Rib , 吃吃燒牛肉 , 並且欣賞音樂 ~
餐廳的裝修清幽典雅 , 座位寬敞 , 一派酒店的格局又不會拘謹 , 現場還有歌手和琴師的演出 , 可真是享受 ~
Menu ~
先點杯 Cosmopolitan $ 78 來喝喝 , 輕鬆一下 , 個人覺得這杯 cocktail 還頗不錯 , 只是調得比較保守 , 若是加多點點 vodka 會更合我口味 ~
麵包烘得鬆軟且滿有麵麥香 , 沾上黑醋或是塗以味道甘香的牛油來吃 , 樸實又美味 ~
Spicy Seared Tuna Tartar 辣味吞拿魚他他 $ 138 : 底面略略輕煎過的吞拿魚他他 , 質感幼細嫩滑亦不失魚味 , 厨師為它略經調以辣味 , 配合脆口的法包吃起來 , 味道甚佳 ~
French Onion Soup 法式焗芝士洋蔥湯 $ 108 : 法式洋蔥湯是我極喜愛的一個湯 , 此湯內有很多煮得軟腍的洋蔥在內 , 味道濃郁又富洋蔥的獨特的甜香 , 面層那半融的芝士為此湯帶來了更為豐富的口感 ~
The Jumbo Cut 豐盛厚切 ( 10 oz / 280 g ) $ 498 : 我是眼寬肚窄了 , 原來 10 oz 的厚切燒牛肉 , 對我來說真的很大件 ; 廚師對牛肉的生熟度拿捏得相當準確 , 粉紅色部分的肉質嫩滑 , 肉味豐腴濃香細緻 , 調味得宜 , 把燒牛肉蘸以濃厚的 gravy 來吃更是妙絕 , 啖啖肉 , 感覺很幸福 ~伴碟的 Yorkshire pudding 也不是坐冷板凳的小伙子 , 吸收了燒牛肉的肉汁和 gravy 之後的Yorkshire pudding , 其質感脆中帶軟 , 十分可口 ~
Traditional Apple Crumble with Vanilla ice-cream 蘋果金寶 $ 108 : 金寶焗得色澤金黃 , 且酥脆可口 , 滿滿的蘋果餡清新香甜 , 整體味道甜甜香香又帶點微酸 , 配上雲呢拿醬和雪糕同吃 , yummy ~其實 , 能與老伴一起 , 邊吃燒牛肉邊聽歌 , 夫復何求也 ~
總括來說 : 食物水準高 , 服務良好 , 價錢親民 ~
本篇完 ~
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