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2022-11-01
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打從疫情開始，就沒有怎樣去過蘭桂坊，現在社交距離放寬，又適逢萬聖節，夜了朋友去蘭桂坊聚一聚，順便感受萬聖節的氣氛。餐廳採用開放式廚房，超有氣氛LA BRUSCHETTA DI BACI做為餐前小食，分量有點多，但絕對精緻又好味，酸種麵包多士抹上一層厚厚新鮮牛油果醬和碎蕃茄，之後又舖上煙三文魚，漂亮又美味。ANGELI DI MARE天使面的海鮮醬汁超級濃厚鮮味，每條小天使都掛上醬汁，紅蝦爽口鮮甜，鮮蝦味很突出。THE KING OF PIZZA 不愧為亞洲排名Top12的手工pizza, 用意大利傳統pizza爐烤，就這份堅持也值得期待。Pizza 底軟熟煙靭有嚼勁，既然是THE KING OF PIZZA ，材料當然也豐富，有三文魚、菠菜、魚籽和濃濃的芝士，應該是我在香港食過最好吃的pizza，喜歡吃辣的可以試餐廳自製辣油，又辣又麻很過癮。BUTTER POACHED LOBSTER主角自然是整隻龍蝦開邊，但Fregola Sarda Pasta 吸收了龍蝦海鮮醬汁，粒粒煙靭鮮味，2隻龍蝦鉗肉厚肥美，超讚好味。The classic Tiramisu傳統Tiramisu比較軟濕，很濃
打從疫情開始，就沒有怎樣去過蘭桂坊，現在社交距離放寬，又適逢萬聖節，夜了朋友去蘭桂坊聚一聚，順便感受萬聖節的氣氛。
餐廳採用開放式廚房，超有氣氛
LA BRUSCHETTA DI BACI
做為餐前小食，分量有點多，但絕對精緻又好味，酸種麵包多士抹上一層厚厚新鮮牛油果醬和碎蕃茄，之後又舖上煙三文魚，漂亮又美味。
ANGELI DI MARE
天使面的海鮮醬汁超級濃厚鮮味，每條小天使都掛上醬汁，紅蝦爽口鮮甜，鮮蝦味很突出。
THE KING OF PIZZA
不愧為亞洲排名Top12的手工pizza, 用意大利傳統pizza爐烤，就這份堅持也值得期待。
Pizza 底軟熟煙靭有嚼勁，既然是THE KING OF PIZZA ，材料當然也豐富，有三文魚、菠菜、魚籽和濃濃的芝士，應該是我在香港食過最好吃的pizza，喜歡吃辣的可以試餐廳自製辣油，又辣又麻很過癮。
BUTTER POACHED LOBSTER
主角自然是整隻龍蝦開邊，但Fregola Sarda Pasta 吸收了龍蝦海鮮醬汁，粒粒煙靭鮮味，2隻龍蝦鉗肉厚肥美，超讚好味。
The classic Tiramisu
傳統Tiramisu比較軟濕，很濃滑芝士和酒香
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