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2022-08-14 99 瀏覽
「Open bar的概念是希望看到每位客人的表情和反應,感受他們當中的情緒」 - Apothecary 其中一位創辦人。《Apothecary》包含療癒同實踐自我的意味,特顯對人和人生的重視。透過百子櫃中的香草和香料,調製出多款具有獨特風格的雞尾酒,引發出刺激的味蕾體驗。清/甜/酸/澀/甘⋯來體驗一場刺激起伏的靈魂之旅。ᴛʜᴇ ʙʀɪʟʟɪᴀɴᴛ ʟɪɢʜᴛ - ᴛʜᴇ ɢᴜɪᴅᴇ 粟米是主角。粟米鬚的清甜和輕盈的泡沫,遇上一絲絲黑胡椒的辛辣,味蕾甦醒,人覺醒了,生命也被引導著。ʙᴇɴᴇᴠᴏʟᴇɴᴛ sɪɴɢᴜʟᴀʀɪᴛʏ - ᴋɪɴᴅɴᴇss紅菜頭和咖啡,甜苦交替;旁邊的brownies和raspberry的酸度亦相互融合。旅程雖然不平坦,但困難最終必會被吸收於無際。隨之也會感受到當中藴含的善意和仁愛。ɢᴜɪʟᴇ ᴡᴀʟᴛᴢ - ᴜɴᴅᴇʀsᴛᴀɴᴅɪɴɢ蜜瓜、白桃、馬鞭草。3種非酒精伴隨著3款酒精,互相舞動和理解著。和諧感亦隨之誕生。ᴄᴀʀᴅɪɴᴀʟ sᴇɴsᴇ - ɪɴsᴛɪɴᴄᴛ黑白芝麻和普洱茶。酒精類的稀客,卻帶來強烈而又實在的衝擊。為靈魂帶來實在感,回到初始。ᴀʟʟ ɪɴ
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「Open bar的概念是希望看到每位客人的表情和反應,感受他們當中的情緒」 - Apothecary 其中一位創辦人。

《Apothecary》包含療癒同實踐自我的意味,特顯對人和人生的重視。
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透過百子櫃中的香草和香料,調製出多款具有獨特風格的雞尾酒,引發出刺激的味蕾體驗。清/甜/酸/澀/甘⋯來體驗一場刺激起伏的靈魂之旅。

ᴛʜᴇ ʙʀɪʟʟɪᴀɴᴛ ʟɪɢʜᴛ - ᴛʜᴇ ɢᴜɪᴅᴇ
粟米是主角。粟米鬚的清甜和輕盈的泡沫,遇上一絲絲黑胡椒的辛辣,味蕾甦醒,人覺醒了,生命也被引導著。
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ʙᴇɴᴇᴠᴏʟᴇɴᴛ sɪɴɢᴜʟᴀʀɪᴛʏ - ᴋɪɴᴅɴᴇss
紅菜頭和咖啡,甜苦交替;旁邊的brownies和raspberry的酸度亦相互融合。旅程雖然不平坦,但困難最終必會被吸收於無際。隨之也會感受到當中藴含的善意和仁愛。
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ɢᴜɪʟᴇ ᴡᴀʟᴛᴢ - ᴜɴᴅᴇʀsᴛᴀɴᴅɪɴɢ
蜜瓜、白桃、馬鞭草。3種非酒精伴隨著3款酒精,互相舞動和理解著。和諧感亦隨之誕生。
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ᴄᴀʀᴅɪɴᴀʟ sᴇɴsᴇ - ɪɴsᴛɪɴᴄᴛ
黑白芝麻和普洱茶。酒精類的稀客,卻帶來強烈而又實在的衝擊。為靈魂帶來實在感,回到初始。
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ᴀʟʟ ɪɴ ɢᴏᴏᴅ ᴛɪᴍᴇ - ɢʀᴏᴡᴛʜ
椰子和咖哩葉。清澈香甜的酒香配合微烤的椰子,視覺和味覺上也互相融,互相昇華。
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味道是主觀的,如何解讀人生亦然。
這趟如魔法般的Awakening Journey,誠邀你一同經歷。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食