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2018-05-30
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早前試過這樣裡的下午茶放題覺得不錯! 今次就來試晚餐我們看到menu龍蝦 pizza的相片已很快鎖定目標! 意大利00麵粉 +澳洲龍蝦 x 著名米芝蓮品牌 Woodstone的火山石窯，配搭令人期待!餐廳的座位頗舒適，說不上環境寧靜，但一般交談亦不用特別提高音量。Pizza 一到 女士們立即狂拍，相機吃飽終於到我! 鮮甜的龍蝦配上香軟水牛芝士，加上香脆的餅底，口感豐富又滋味。批底微微焦香，同時又不會過份乾身，吃起來比一般薄批多一份麵團的香氣，就算只吃批邊亦不會感覺單調。配上味道濃郁的海鮮，濃淡得宜，十分滋味。起初也有苦惱，如何才能不失霸氣地將龍蝦起肉分給女士，原來廚師已經細心地將龍蝦起了肉切好，再釀入蝦頭及蝦身裏面，所以吃起來十分方便，讚! 配上一杯百搭的意大利汽酒，感覺特別寫意。賣相有點像軟殻蟹金邊粉，味道比想像中好。青紅椒味道很甜很濃，不會吃到有草青的味道，意粉較乾身吸收了醬汁的精華，口感軟硬適中，惟軟殼蟹感覺油膩了點。原本想再點甜品為這餐作一個完美的總結，不過兩位女士都說要保持完美的體態，所以就點了一杯特飲作為這餐的結尾。百利甜酒與熱朱古力融合一體，味道甜絲絲， 朱古力味濃郁，又
我們看到menu龍蝦 pizza的相片已很快鎖定目標! 意大利00麵粉 +澳洲龍蝦 x 著名米芝蓮品牌 Woodstone的火山石窯，配搭令人期待!
餐廳的座位頗舒適，說不上環境寧靜，但一般交談亦不用特別提高音量。
Pizza 一到 女士們立即狂拍，相機吃飽終於到我! 鮮甜的龍蝦配上香軟水牛芝士，加上香脆的餅底，口感豐富又滋味。批底微微焦香，同時又不會過份乾身，吃起來比一般薄批多一份麵團的香氣，就算只吃批邊亦不會感覺單調。配上味道濃郁的海鮮，濃淡得宜，十分滋味。
起初也有苦惱，如何才能不失霸氣地將龍蝦起肉分給女士，原來廚師已經細心地將龍蝦起了肉切好，再釀入蝦頭及蝦身裏面，所以吃起來十分方便，讚!
配上一杯百搭的意大利汽酒，感覺特別寫意。
賣相有點像軟殻蟹金邊粉，味道比想像中好。青紅椒味道很甜很濃，不會吃到有草青的味道，意粉較乾身吸收了醬汁的精華，口感軟硬適中，惟軟殼蟹感覺油膩了點。
原本想再點甜品為這餐作一個完美的總結，不過兩位女士都說要保持完美的體態，所以就點了一杯特飲作為這餐的結尾。百利甜酒與熱朱古力融合一體，味道甜絲絲， 朱古力味濃郁，又帶出淡淡的酒香。
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