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等級4
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2022-11-22 894 瀏覽
想吃優質海鮮未必需拘泥於流浮山、三家村、避風塘、三聖邨之流,九龍城區亦有類似海鮮秤重收費模式選擇。幫襯前須先理解此店計算方法:1.基本每位最低消費$249,這店內有貼示。2.主要付費是海鮮、乳鴿。3.無其他小炒選擇,要食中式小菜須移玉步到別店。4.每枱奉送橙汁(似果汁先生)、竹䉀矛根(自家製但味偏淡)各一渣,可添飲。獅威啤酒任飲。5.送炒菜:菜心/白菜/芥蘭6.免加一。7.茶芥醬油等免費。8.無烹調費。9.有套餐選,但未必可在舖外魚缸選海鮮。即是送的酒水食物等轉嫁到海鮮。既然用去朝聖食靚海鮮心態,就果斷棄套餐取散叫,去到魚缸手指指this this,講低枱號。部分是日海鮮價:斑馬瀨尿蝦$25兩瀨尿蝦$20兩海花竹蝦$30兩兩款瀨尿蝦價位近,揀了不常見軟殼之斑馬瀨尿蝦兩大隻(有說此為瀨尿龍,見圖)$600,劏海鮮師傅見我相機食先即手快醒目地放枝筆對照大小,明顯不怕烘爐火任拍。同時有遮遮傍住我等mark低切四件、椒鹽煮之類。上碟樣嬌艷捲曲,肉貼殼,肉夾爆膏,膏濃重如膏蟹,但如果着重鮮甜味會感若有所失,反不及常見瀨尿蝦。遮遮另sell本地龍蝦,執了兩隻$400,比那些利是紅的小龍蝦稍大,已寫
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想吃優質海鮮未必需拘泥於流浮山、三家村、避風塘、三聖邨之流,九龍城區亦有類似海鮮秤重收費模式選擇。
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幫襯前須先理解此店計算方法:
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1.基本每位最低消費$249,這店內有貼示。
2.主要付費是海鮮、乳鴿。
3.無其他小炒選擇,要食中式小菜須移玉步到別店。
4.每枱奉送橙汁(似果汁先生)、竹䉀矛根(自家製但味偏淡)各一渣,可添飲。獅威啤酒任飲。
竹䉀茅根、橙汁
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5.送炒菜:菜心/白菜/芥蘭
6.免加一。
7.茶芥醬油等免費。
8.無烹調費。
9.有套餐選,但未必可在舖外魚缸選海鮮。

即是送的酒水食物等轉嫁到海鮮。
既然用去朝聖食靚海鮮心態,就果斷棄套餐取散叫,去到魚缸手指指this this,講低枱號。部分是日海鮮價:
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斑馬瀨尿蝦$25兩
瀨尿蝦$20兩
海花竹蝦$30兩
斑馬瀨尿蝦2隻
$600
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斑馬瀨尿蝦2隻
$600
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斑馬瀨尿蝦2隻
$600
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兩款瀨尿蝦價位近,揀了不常見軟殼之斑馬瀨尿蝦兩大隻(有說此為瀨尿龍,見圖)$600,劏海鮮師傅見我相機食先即手快醒目地放枝筆對照大小,明顯不怕烘爐火任拍。同時有遮遮傍住我等mark低切四件、椒鹽煮之類。上碟樣嬌艷捲曲,肉貼殼,肉夾爆膏,膏濃重如膏蟹,但如果着重鮮甜味會感若有所失,反不及常見瀨尿蝦。
椒鹽斑馬瀨尿蝦(兩隻)
$600
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椒鹽斑馬瀨尿蝦
$600
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椒鹽斑馬瀨尿蝦
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遮遮另sell本地龍蝦,執了兩隻$400,比那些利是紅的小龍蝦稍大,已寫芝士伊麵底。中頭至尾開邊,蝦頭有輕微黃油蝦膏,芝士汁底比平常吃的說是芝士但白汁底比重較多來得濃烈,水浸模式,每碗伊麵奢侈撈汁最後都還有剩汁。
本地龍蝦芝士伊麵底(2隻)
$400
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本地龍蝦芝士伊麵底
$400
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見多枱有乳鴿$60。遮遮按枱人數揸主意寫一隻。乳鴿肉質厚身未算太嫩口,但上枱時熱到燙手,也夠鹹沒用淮鹽。
紅燒石歧乳鴿
$60
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豉椒炒蜆$100,僅一隻沒開口。
豉椒炒蜆
$100
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還有送送送⋯⋯

蒜蓉炒菜心非專科,有點偏老,勉強沒渣。
蒜蓉炒菜心
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西洋菜豬骨湯,沒味精。
西洋菜豬骨湯
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甜品是椰青大菜糕,明顯順住附近是小泰國就地取材,味道亦沒比下去。
椰青大菜糕、切橙
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椰青大菜糕
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叔叔級侍應招呼周到,期間至少換骨碟五六次,又幫手斟橙汁,因枱有屏風阻擋視線,侍應不時亦快速探頭望有沒需要。

*周末,入店時6點幾,早見多枱留座,能坐靠牆較寧靜之屏風位算是有點符碌。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-11-19
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
竹䉀茅根、橙汁
斑馬瀨尿蝦2隻
$ 600
斑馬瀨尿蝦2隻
$ 600
斑馬瀨尿蝦2隻
$ 600
椒鹽斑馬瀨尿蝦(兩隻)
$ 600
椒鹽斑馬瀨尿蝦
$ 600
椒鹽斑馬瀨尿蝦
本地龍蝦芝士伊麵底(2隻)
$ 400
本地龍蝦芝士伊麵底
$ 400
紅燒石歧乳鴿
$ 60
豉椒炒蜆
$ 100
西洋菜豬骨湯
椰青大菜糕、切橙
椰青大菜糕