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2015-12-28
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伴手禮，經常聽到，其實即是手信，長踞手信榜十大之一的TOKYO MILK CHEESE FACTORY 衝出日本東京，選址香港西港城做全球首家專賣店。東京有8家分店的TOKYO MILK CHEESE FACTORY，一直係訪日遊客極力推薦的手信之一，來到一定要品嚐TOKYO MILK CHEESE FACTORY 的人氣食品。海鹽芝士曲奇 Salt & Camembert Cookie人氣最旺的No .1 Tokyo Milk Cheese Factory 商品，外層夾餅面用了北海道牛奶+法國蓋朗德（Guerande)頂級海鹽;內餡是白朱古力 + 金文拔芝士(Camembert Cheese)，鹹甜相夾有清楚的層次，香濃芝士味與順滑牛奶十分配合，一次有兩種口味，想像不到是這麼夾。之後可以跟一些食物配合，我自己偏好加柑橘、薄荷同曲奇一齊食，清涼得來，酸味中和膩感。 蜂蜜芝士曲奇 Honey & Gorgonzola Cookie同樣是皇牌產品，外層用北海道牛奶;內餡則選用西班牙產的迷迭香花蜂蜜加古岡左拉藍芝士（Gorgonzola Cheese) 加白朱古力。 由於藍芝士本身味道較重，
伴手禮，經常聽到，其實即是手信，長踞手信榜十大之一的TOKYO MILK CHEESE FACTORY 衝出日本東京，選址香港西港城做全球首家專賣店。
東京有8家分店的TOKYO MILK CHEESE FACTORY，一直係訪日遊客極力推薦的手信之一，來到一定要品嚐TOKYO MILK CHEESE FACTORY 的人氣食品。
海鹽芝士曲奇 Salt & Camembert Cookie
人氣最旺的No .1 Tokyo Milk Cheese Factory 商品，外層夾餅面用了北海道牛奶+法國蓋朗德（Guerande)頂級海鹽;內餡是白朱古力 + 金文拔芝士(Camembert Cheese)，鹹甜相夾有清楚的層次，香濃芝士味與順滑牛奶十分配合，一次有兩種口味，想像不到是這麼夾。
之後可以跟一些食物配合，我自己偏好加柑橘、薄荷同曲奇一齊食，清涼得來，酸味中和膩感。
蜂蜜芝士曲奇 Honey & Gorgonzola Cookie同樣是皇牌產品，外層用北海道牛奶;內餡則選用西班牙產的迷迭香花蜂蜜加古岡左拉藍芝士（Gorgonzola Cheese) 加白朱古力。
由於藍芝士本身味道較重，不過加了蜂蜜及白朱古力，味道更平衝及緩和那重芝士味，口感更細膩，而且更有清甜蜂蜜味，更有回味感。
這個原來浸係特濃咖啡混合 Bailey's 的甜酒一起食，這個意外地好吃配合，推薦之組合之一。
牛奶芝士餅 Mike Cheese Cake選用了法國芝士與北海道牛奶混合製成。
上層牛奶芝士慕斯可以話入口即溶，口感綿密；下層忌廉芝士經雪藏後口感有點像雪糕、更滲出淡淡芝士香！4款之中反而最喜歡是它，特別是質感。
艾登芝士蛋糕 Edam Cheese Cake 選用香濃荷蘭艾登芝士（Edam Cheese ) ，再用忌廉芝士加檸檬新鮮焗製。
出奇地相配，檸檬中和芝士膩感而且更引發濃香，忌廉芝士就令整體口感更軟更滑，可加熱使其更香濃亦可冷凍使其不膩，質感同樣軟滑。
早前有一個微笑分享企劃，可以製作自己既包裝盒同曲奇包裝。當中將本人3個表情印在包裝，有親切感而且有收納價值。Tokyo Milk Cheese Factory
Openrice :貪食階磚仔
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