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2018-06-25
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今天不幸地來到這餐廳大廈時升降機壞了，我們要走上3樓。本以為星期一不會太多人，怎了全場爆滿，幸好我們有預先訂位！餐廳為日式居酒屋格調，牆身擺滿了酒瓶餐牌有各式各樣的食物，包括刺身壽司、小食、燒烤、意粉、浜燒、甜品等，選擇困難症又來了！三文魚、三文魚子丼看上去沒有很大碟，但份量其實是頗多的！刺身用料十分新鮮，三文魚及三文魚子並沒有任何腥味，口感不錯！日式酒蒸大蜆沒想到這個份量也是頗多的！蜆類新鮮，配上鮮甜的湯及檸檬，更能帶出海鮮的鮮甜！豚之角煮唐揚這個是又想吃沙律又想吃肉的結論這碟真的令人喜出望外！本以為豚肉厚身會比較韌，但剛好相反，這個是非常軟身的豚肉，外邊煎得香脆，名正言順的外脆內軟！而且沙律蔬菜新鮮，再加上溫泉蛋蛋汁，味道十分搭配！鰻魚壽司這感覺像是在吃鰻魚飯的一樣，每一口也是淡淡肥美的鰻魚，口感不錯！稻草烤鹽鰹刺身重頭戲來了！這是我最期待的鰹魚刺身！鰹魚烤得剛好，外皮是脆的，而且將魚香味佈滿了整個刺身，再加上蒜片及香蔥，令鰹魚的口感及味道昇華！最重要的是食材要新鮮！每一口都很滿足天婦羅盛合這個天婦羅是即叫即炸的！上菜時熱烘烘，連天婦羅汁也是熱的！這個天婦羅整體口感不錯，炸粉不會太
餐廳為日式居酒屋格調，牆身擺滿了酒瓶
餐牌有各式各樣的食物，包括刺身壽司、小食、燒烤、意粉、浜燒、甜品等，選擇困難症又來了！
三文魚及三文魚子丼
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三文魚、三文魚子丼
看上去沒有很大碟，但份量其實是頗多的！刺身用料十分新鮮，三文魚及三文魚子並沒有任何腥味，口感不錯！
日式酒蒸大蜆
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日式酒蒸大蜆
沒想到這個份量也是頗多的！蜆類新鮮，配上鮮甜的湯及檸檬，更能帶出海鮮的鮮甜！
豚之角煮唐揚
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豚之角煮唐揚
這個是又想吃沙律又想吃肉的結論這碟真的令人喜出望外！本以為豚肉厚身會比較韌，但剛好相反，這個是非常軟身的豚肉，外邊煎得香脆，名正言順的外脆內軟！而且沙律蔬菜新鮮，再加上溫泉蛋蛋汁，味道十分搭配！
鰻魚壽司
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鰻魚壽司
這感覺像是在吃鰻魚飯的一樣，每一口也是淡淡肥美的鰻魚，口感不錯！
稻草烤鹽鰹刺身
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稻草烤鹽鰹刺身
重頭戲來了！這是我最期待的鰹魚刺身！鰹魚烤得剛好，外皮是脆的，而且將魚香味佈滿了整個刺身，再加上蒜片及香蔥，令鰹魚的口感及味道昇華！最重要的是食材要新鮮！每一口都很滿足
天婦羅盛合
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這個天婦羅是即叫即炸的！上菜時熱烘烘，連天婦羅汁也是熱的！這個天婦羅整體口感不錯，炸粉不會太口，吃到脆脆的同時也吃到每一樣食材！
整體來說，餐廳的食物質素很不錯！下次要試試其他食物！
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