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2018-12-11
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經朋友介紹來到這間吃海膽宴！餐廳雖不太大，但勝在有日式的裝修及鐵板位。進店時十分多人，幸好我們訂了檯。餐廳有各種套餐，我們點了這個海膽杯盛宴二人餐，很豐富的食物，沒想到海膽可以有這麼多的配搭！蟹肉黑醋沙律杯蟹肉的份量比我想像中多！而且真的有鮮蟹肉味！再配上酸酸的黑醋汁及新鮮的蔬菜，十分開胃！北海道三點盛盒是大蝦、三文魚及北寄貝！全都是十分新鮮的食材！十分喜歡他的大蝦、爽口彈牙、厚切三文魚及北寄貝也不錯！樂師傅十層海膽杯這個是我第一次見的！十分有gimmick!黑魚子、海膽、沖繩海蘿蔔、拖羅、三文魚籽、白蝦、蟹肉、海帶，每一口都不同口感，每一口都十分滿足！蟹粉甲羅燒海膽杯這道菜十分吸引！有我們喜歡的蟹膏！蟹膏加上海膽、蟹肉、三文魚籽、沖繩海蘿蔔真是不得了！值得一讚的是加入了乾蔥，令口感更爽脆！北海道海膽流沙松茸大蝦多士大蝦的是大蝦！被燒過的大蝦十分香口、鮮甜，再配上海膽流沙松茸及脆口多士，十分搭配！海膽焗原條海參沒想到在這裡也可以吃到海參！這個海參配上了海膽上湯，帶有微辣的味道，十分醒胃，而且海參很彈牙海膽醬芝士焗龍蝦我們被這份量嚇呆了！沒想到原隻龍蝦份量頗多！再加上這海膽芝士醬，十分邪
餐廳雖不太大，但勝在有日式的裝修及鐵板位。進店時十分多人，幸好我們訂了檯。
餐廳有各種套餐，我們點了這個海膽杯盛宴二人餐，很豐富的食物，沒想到海膽可以有這麼多的配搭！
蟹肉黑醋沙律杯
蟹肉的份量比我想像中多！而且真的有鮮蟹肉味！再配上酸酸的黑醋汁及新鮮的蔬菜，十分開胃！
北海道三點盛盒
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北海道三點盛盒
是大蝦、三文魚及北寄貝！全都是十分新鮮的食材！十分喜歡他的大蝦、爽口彈牙、厚切三文魚及北寄貝也不錯！
樂師傅十層海膽杯
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樂師傅十層海膽杯
這個是我第一次見的！十分有gimmick!
黑魚子、海膽、沖繩海蘿蔔、拖羅、三文魚籽、白蝦、蟹肉、海帶，每一口都不同口感，每一口都十分滿足！
蟹粉甲羅燒海膽杯
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蟹粉甲羅燒海膽杯
這道菜十分吸引！有我們喜歡的蟹膏！蟹膏加上海膽、蟹肉、三文魚籽、沖繩海蘿蔔真是不得了！值得一讚的是加入了乾蔥，令口感更爽脆！
北海道海膽流沙松茸大蝦多士
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北海道海膽流沙松茸大蝦多士
大蝦的是大蝦！被燒過的大蝦十分香口、鮮甜，再配上海膽流沙松茸及脆口多士，十分搭配！
海膽焗原條海參
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海膽焗原條海參
沒想到在這裡也可以吃到海參！這個海參配上了海膽上湯，帶有微辣的味道，十分醒胃，而且海參很彈牙
海膽醬芝士焗龍蝦
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海膽醬芝士焗龍蝦
我們被這份量嚇呆了！沒想到原隻龍蝦份量頗多！再加上這海膽芝士醬，十分邪惡！龍蝦也是新鮮的，多肉彈牙，這個要趁熱吃！
A5和牛松茸海膽卷
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A5和牛松茸海膽卷
我們點了5成熟。這個A5和牛並不是浪得虛名！入口即溶，再加上新鮮松茸海膽，每一口都很滿足！
蟹粉海膽黑松露炒飯
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蟹粉海膽黑松露炒飯
份量頗多的！十分欣賞這個炒飯！粒粒分明，不會太乾／濕，而且海膽及黑松露味十分搭配，再加上蔥花，令人吃不停！
燒野菜
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燒野菜
師傅在鐵板即炒的！熱哄哄，十分入味
S2特色松茸蜆湯
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S2特色松茸蜆湯
這個湯很特別，是用了膠袋包著，上菜時店員幫我們剪開膠袋，這是我喜歡的蜆湯！有原隻大蜆！再加上大菇及海帶，十分清甜
海膽雪糕
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沒想到就連雪糕也有很重的海膽味！而且海膽與雪糕的質量及味道十分搭配，不會太甜
整體來說，食物的質量不錯，而且份量十分多！可以3個人吃！喜歡吃海膽的要來試試！
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