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2017-05-22
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人來人往的街道，有誰會為了一間小店停下腳步、發現、駐足⋯⋯欣賞。沿著燈光昏暗的走廊，走到盡頭，傳來陣陣咖喱的香氣⋯⋯。－是日餐湯・胡椒餅・咖喱角：是日餐湯略帶蕃茄味，以黑椒及各種香料做基調，口感輕盈微辛。胡椒餅薄脆香口，胡椒配鹽簡單地調味，沾些許湯一起吃，又上一個層次。咖哩角不是大家樂跟茶餐廳批發那種。隻隻飽滿肥美，薯蓉混合咖哩及幾顆大青豆增加口感，外脆內軟。原汁咖哩羊肉・MASALA雞配烤餅：每位印度人調製的咖哩所用的香料皆祕密，恕未能盡錄味道。咖哩用料十足，各種香料的芳香在口中混合、融化，配上鬆軟烤餅，手口不停。雞肉鮮嫩可口，肉汁亦有保留，對女生來說份量相當充足。這裡的烤餅不得不推！鬆軟QQ香口，有著濃厚的麵粉香及窯烤獨特的芳香。即便在香港其他印度餐廳，也吃不到如此滋味。套餐還包含飲料和甜品，顧著吃忘了拍照。餐飲點了檸檬茶，跟港式茶餐廳不同，茶底較清新輕盈。是日甜品芒果布丁，雖則布丁是市面超市出售那種，那在上面加了些帶印度香料的糖絲⋯再配花奶襯托那芒果與香料糖的香氣，令一個隨處可見的布丁多了點印度氣色。
人來人往的街道，有誰會為了一間小店停下腳步、發現、駐足⋯⋯欣賞。沿著燈光昏暗的走廊，走到盡頭，傳來陣陣咖喱的香氣⋯⋯。
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是日餐湯・胡椒餅・咖喱角
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是日餐湯略帶蕃茄味，以黑椒及各種香料做基調，口感輕盈微辛。
胡椒餅薄脆香口，胡椒配鹽簡單地調味，沾些許湯一起吃，又上一個層次。
咖哩角不是大家樂跟茶餐廳批發那種。
隻隻飽滿肥美，薯蓉混合咖哩及幾顆大青豆增加口感，外脆內軟。
原汁咖哩羊肉・MASALA雞
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每位印度人調製的咖哩所用的香料皆祕密，恕未能盡錄味道。
咖哩用料十足，各種香料的芳香在口中混合、融化，配上鬆軟烤餅，手口不停。
雞肉鮮嫩可口，肉汁亦有保留，對女生來說份量相當充足。
這裡的烤餅不得不推！鬆軟QQ香口，有著濃厚的麵粉香及窯烤獨特的芳香。
即便在香港其他印度餐廳，也吃不到如此滋味。
套餐還包含飲料和甜品，顧著吃忘了拍照。
餐飲點了檸檬茶，跟港式茶餐廳不同，茶底較清新輕盈。
是日甜品芒果布丁，雖則布丁是市面超市出售那種，那在上面加了些帶印度香料的糖絲⋯
再配花奶襯托那芒果與香料糖的香氣，令一個隨處可見的布丁多了點印度氣色。
題外話/補充資料：
因為是小店，如果晚市太靜，店主會提早關門。
坐了一整晚，只有小貓三四隻客人光顧，很害怕沒有下次的分享。
環境很寧靜，佈置亦很有印度特色。每次想吃印度咖哩，就非他莫屬了。
這裡的出品真心不錯，希望有興趣的食客可以支持本地小店。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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