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2010-04-24
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第一次知道這間麵店倒不是在openrice，而是從facebook身邊有朋友join左佢個group，所以知道了這間麵店就特地再上openrice找找看。知道了一段頗長的時間，卻一直也沒有來吃過，因為平日較少機會會來到太古這邊。今天終於找到機會了，下午難得在附近，便特地過來吃吃看。來到的時候大概一點多，算午飯時間，店子不滿但客人頗多。進去的時候我們兩人要求坐梳化位店員起初有猶豫，但最後也答應了只說可能要搭檯，不過店子一直有吉的位置所以我們便不用和別人搭檯了。這裡的環境簡約，是舒適的感覺，不過店子不算很大，感覺位與位之間有點迫。星期六午餐可選任何粉麵飯再加$20就會有小食和飲品，粉麵一般價錢是在$50內，是有兩三款會比較貴一點。我們兩人叫了一個牛脷撈粗，另外叫了一個牛坑腩魚片頭撈粗麵，兩個也是配峇拉醬，因為應該試店子一些特別的東西嘛。小食選花雕雞翼和醉酒牛脷托，飲品則叫了奶茶和咖啡。最快來到的是牛脷撈粗，五塊牛脷漂漂亮亮的搭在旁邊，看上去感覺不錯呢。粗麵吃落感覺頗滑，麵條薄薄的，口感一般，不過好的是沒有鹼水味。配以峇拉醬是惹味的，一點也不辣，鹹香味足，不過一直吃的時候就覺得油了一點點。牛
來到的時候大概一點多，算午飯時間，店子不滿但客人頗多。進去的時候我們兩人要求坐梳化位店員起初有猶豫，但最後也答應了只說可能要搭檯，不過店子一直有吉的位置所以我們便不用和別人搭檯了。這裡的環境簡約，是舒適的感覺，不過店子不算很大，感覺位與位之間有點迫。
星期六午餐可選任何粉麵飯再加$20就會有小食和飲品，粉麵一般價錢是在$50內，是有兩三款會比較貴一點。我們兩人叫了一個牛脷撈粗，另外叫了一個牛坑腩魚片頭撈粗麵，兩個也是配峇拉醬，因為應該試店子一些特別的東西嘛。小食選花雕雞翼和醉酒牛脷托，飲品則叫了奶茶和咖啡。
最快來到的是牛脷撈粗，五塊牛脷漂漂亮亮的搭在旁邊，看上去感覺不錯呢。粗麵吃落感覺頗滑，麵條薄薄的，口感一般，不過好的是沒有鹼水味。配以峇拉醬是惹味的，一點也不辣，鹹香味足，不過一直吃的時候就覺得油了一點點。牛脷很淋，吃下去很軟身，吃到牛脷的味道但不算很濃，有人可能會覺得偏淡呢。
至於牛坑腩魚片頭撈粗麵來到就感覺很豐富呢，麵條和醬汁同上，材料頗多呢。不過魚片就麻麻地，切得很厚但味道不足，口感ok有點點彈牙，但魚味就真的不太吃到了。倒是牛坑腩是不錯的，吃下去爽口，一點也不會靱。每件帶點點脂肪，有點點甘香，而且牛味亦算濃，所以是好吃的。湯底清甜，蘿蔔沒渣也算清甜，中和肉味最適合不過。
小食就更加麻麻，雞翼吃下去是雪藏的，肉質一點也不滑，吃的時間很辛苦，因為與骨黏在一起實在很難咬。問題是實在不太吃到花雕味，非常之淡呢，所以不算很好。醉酒牛脷托覺得酒味是較濃的，但說真的也不算很入味，只是一般而已。份量不少，但吃下去有很多也是偏硬和靱的，只有少許是夠淋和入味，嗯... 所以也是覺得麻麻地。
飲品咖啡奶茶也是一般，不是特別好喝。
一直吃的時候，其實um.... 就是我的心情，因為實在不太知道說什麼好。你說很差就絕對不是，可是又說不出很好吃。個人覺得也是一般般，特地來吃的話我想我是一定不會的了。在附近的，也許可以來吃吃看吧。
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