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2024-01-14
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位於中上環地段，一間巴西日本fusion餐廳，捉左男朋友去食個brunch。Brunch set 好豐富，淨係starter 都已經好出色，5款食物，每一款都好有心機去設計。Starters and Petiscos• 手握壽司精選每日嘅壽司都係唔同，如果有素食嘅朋友仲可以有唔同嘅安排。• 大蝦木薯炸丸子配柚子蛋黃醋汁炸丸子配上柚子汁唔單止中和左炸物嘅油膩感，仲令到單調炸蝦丸味道層次豐富左。• 煙燻牛肉黑蒜泥蛋黃呢一個男朋友至愛，牛肉煙燻味好香，加上入口蒜泥同牛肉味衝擊口感，層次好豐富。• 芒果油醋八爪魚芒果軟包呢一個包夾住八爪魚，好特別，一個好新鮮嘅做法。• 椰菜花白豆鷹嘴豆蓉配翠玉瓜薄荷芫荽油沙律單單椰菜花配上好特別嘅醬汁，平時好少食菜嘅我地爭住食呢一道菜。Main Course • 豬里脊肉、芥末、捲心菜沙律用左炸呢個做法好處就係可以好好咁保留豬扒嘅肉汁，唔乾身柴口，加上有幾款配菜令到一道菜有4個味道層次。是日甜品甜品最有驚喜，有兩款雪糕，有朱古力蛋糕，有生果，仲有個奶味勁濃郁嘅布甸。勁fancy，二人份勁多，我地兩個差啲食唔曬。整體黎講，呢一餐brunch好豐富，而家CP真係好
Brunch set 好豐富，淨係starter 都已經好出色，5款食物，每一款都好有心機去設計。Starters and Petiscos
手握壽司精選
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每日嘅壽司都係唔同，如果有素食嘅朋友仲可以有唔同嘅安排。
大蝦木薯炸丸子配柚子蛋黃醋汁
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炸丸子配上柚子汁唔單止中和左炸物嘅油膩感，仲令到單調炸蝦丸味道層次豐富左。
煙燻牛肉黑蒜泥蛋黃
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呢一個男朋友至愛，牛肉煙燻味好香，加上入口蒜泥同牛肉味衝擊口感，層次好豐富。
芒果油醋八爪魚芒果軟包
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呢一個包夾住八爪魚，好特別，一個好新鮮嘅做法。
椰菜花白豆鷹嘴豆蓉配翠玉瓜薄荷芫荽油沙律
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單單椰菜花配上好特別嘅醬汁，平時好少食菜嘅我地爭住食呢一道菜。
Main Course
豬里脊肉、芥末、捲心菜沙律
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豬里脊肉、芥末、捲心菜沙律
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用左炸呢個做法好處就係可以好好咁保留豬扒嘅肉汁，唔乾身柴口，加上有幾款配菜令到一道菜有4個味道層次。
是日甜品甜品最有驚喜，有兩款雪糕，有朱古力蛋糕，有生果，仲有個奶味勁濃郁嘅布甸。勁fancy，二人份勁多，我地兩個差啲食唔曬。
整體黎講，呢一餐brunch好豐富，而家CP真係好高，無論餐廳環境定係食物質素都好值得一試。
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