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2014-01-17
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一直都好想試試利小館的食物，奈何餐廳在銅鑼灣，而我又不想專程出去餐飯，加上銅鑼灣有太多選擇，去到那邊又會忘記此事，說來說去得個"吉"。直到上年年中知道V CITY內會開利小館的分店，我真的開心到彈起﹗期待到商場開幕了，不過利小館仍然在裝修中，每次經過看到裝修木板還未拆卸，心也灰灰的。四個月後，即是12月中才正式開張，的確等到花兒也謝了﹗隔幾天我都會行過V CITY，有時見到利小館門口那人潮，話不驚就假了，特別是在假日，我可以好肯定等位等到要說"傻的嗎"了。不過適逢友人的生日，我便提議到利小館食飯，由於我和友人都是"早晨派"，所以我便在餐廳開門前到來，以為沒有人會好似我這樣"狂熱"了吧，哈...原來已經有廿幾三十人在排隊啦~可能餐廳入面的服務員見到門口越來越多人了吧，所以提早了兩分鐘開門。我還以為食客們會立即奔跑進去，哦，原來是需要由服務員帶領的，安頓好一組再帶另一組，令場面得以有秩序。前排的兩人食客可以坐四人枱，不過我排得後，所以就要坐二人枱，後尾的食客更要在大枱搭坐，我估不在利小館都會出現搭枱呢。店內的樓底幾高，有一定的空間感，主要路段亦設定得夠闊，而放的枱數不算多，令到枱之間保留一
直到上年年中知道V CITY內會開利小館的分店，我真的開心到彈起﹗期待到商場開幕了，不過利小館仍然在裝修中，每次經過看到裝修木板還未拆卸，心也灰灰的。四個月後，即是12月中才正式開張，的確等到花兒也謝了﹗
隔幾天我都會行過V CITY，有時見到利小館門口那人潮，話不驚就假了，特別是在假日，我可以好肯定等位等到要說"傻的嗎"了。
不過適逢友人的生日，我便提議到利小館食飯，由於我和友人都是"早晨派"，所以我便在餐廳開門前到來，以為沒有人會好似我這樣"狂熱"了吧，哈...原來已經有廿幾三十人在排隊啦~
可能餐廳入面的服務員見到門口越來越多人了吧，所以提早了兩分鐘開門。我還以為食客們會立即奔跑進去，哦，原來是需要由服務員帶領的，安頓好一組再帶另一組，令場面得以有秩序。
前排的兩人食客可以坐四人枱，不過我排得後，所以就要坐二人枱，後尾的食客更要在大枱搭坐，我估不在利小館都會出現搭枱呢。店內的樓底幾高，有一定的空間感，主要路段亦設定得夠闊，而放的枱數不算多，令到枱之間保留一定的闊度，至少不會出現手撞手﹑要移開枱子才能出入等等的麻煩。
全餐廳以啡白色做主色調，牆上裝有不同顏色及大小的方型框，簡約而帶有型格，當中有些框安裝了燈管，所以就算天花只用上吊燈，但加了側邊的燈光都足以令店內光猛非常。
坐下後，服務員便前來斟茶，茶夠熱，我鐘意。縱使場內是多麼的忙碌，他們都會好主動加茶。而友人不喝茶，只飲水，為免出錯，每次服務員加茶前，我都會提醒他們分別要加茶和加水，服務員亦會以禮回覆"好的"。老早知道利小館的食物份量不是太份﹑多量，所以今次我們都點了好多食物。因為聽聞利苑的食物好貴，既然利小館是姐妹店，所以我有心理準備豪爽一次，不過當看完餐牌後，覺得定價比我預計之中的便宜了，例如點心$18起，小食$33起﹑湯麵$39起，飯麵$33起，飲品$15起，等等。另外就有燉湯﹑小菜﹑燒烤﹑甜品。
坐下不久，有服務員前來推介的是日湯水雪梨燉雞湯$29，她說兩個人都足夠分享。
小小的盅內有三飯碗量的湯水，因為有雞，所以點都會有少少油，不過不是太油膩，我都接受到。
味道充滿了雪梨的清甜和香氣，令我驚喜，飲完覺得十分滋潤。除了雞外，用上的豬肉都有兩種，一種是瘦肉，另一款肉質軟淋好吃，我估是豬腱吧﹖而那半個雪梨已經煲得相當軟淋，加上吸了湯汁，也好吃。
我和友人都好著重每餐要有菜蔬，所以今次點了兩款菜，第一個是小食類金蒜青瓜$33，青瓜是切段後再拍打出來，汁用了黑醋﹑生蒜及辣椒絲去調較，味道偏酸，當中帶上少少辣，很對自己的口味。用上的青瓜很新鮮，清爽多汁，而且吸了醋汁後，帶著酸的味道，實在是一個稱職的開胃菜﹗
灼菜可以跟豆漿泡﹑清炒及蕃茄湯泡，既然我是蕃茄控還要多想嗎﹖菜芯苗(蕃茄湯泡)$39，人家說，冬天要食菜心，用上的菜心苗既清甜又嫩口，完全無渣，配上的蕃茄湯是用上蕃茄及蕃膏煲出來，味道偏酸，對我來說不知幾鐘意呢。
每次去食上海菜，有幾款食物我都一定會食，當中的有雞絲拉皮及小籠包。看著面前的雞絲拉皮$48的份量好似不大碟，但當將粉皮夾散後，其原來是有不少﹗粉皮質感柔軟，不會乾巴巴，花生醬調度很好，不稀又不傑，充滿濃郁的花生味，用量剛好夠撈所有粉皮，雞絲沒有味道，主要靠花生醬，配以青瓜及紅蘿蔔絲，帶出一些清爽。
至於鮮肉小籠包$32方面，由於我食不切令小籠包攤了一陣時間，所以溫度已經不在狀態，幸好外皮沒有出現乾硬化，入面的湯汁有不少，豬肉餡不會太大件，但肉味不算濃郁，整體是不過爾爾。相比上次我在夏麵館吃到的小籠包，就會有點比下去了。(不過夏麵館的小籠包是$36)
聽妹妹的同事說利小館有些點心的質素不行，但我只記得不要試叉燒包，所以試了另一款包類，花菇素菜包$22(忘記影相= =")，以菇類為主的素菜包自問較少見，一籠有三個，小小的，白雪雪的，包面灑有幾粒黑芝麻。包身不厚但包含的餡料就有好多，其中有一款黃黃長長的菌類，幾脆口，我不知道是什麼來呢﹖不過加入的醬汁味偏濃，搶了菌類的本身味道。今餐最後一款蒸點是原隻蒸蝦餃$32，一口一粒的份量，賣相很好看，半透明的餃皮隱約呈現入面的粉紅色，很誘人呢。餃皮煙韌，咬穿餃皮後，入面的的汁即時爆出來，蝦肉很新鮮，鮮味十足，加上油汁充足，真的好好吃。
今餐的澱粉質選擇了龍蝦濃湯烏冬+雲吞$49，其實我好怕飲龍蝦湯(多年前在某連鎖店飲過，覺得好難飲，所以有陰影)，不過見友人話想試試便要吧﹗這裡的龍蝦湯是金黃色，並不是在外見到多數是橙紅色，戰戰兢兢地地喝下一口湯，咦...好鮮啊﹗我和友人都覺得似是雲吞麵的蝦籽湯多過龍蝦湯，所以當它是蝦籽湯好過，之不過味道的確好正，充滿蝦籽味，湯汁油份不多，我們將湯飲清。
因為我們是較後時間才食烏冬，雖然浸了一段長時間，但烏冬沒有因此而變糊﹑變淋，質感仍是QQ的。雲吞大約有四﹑五粒，以蝦﹑菜和豬肉作為餡料，肉的鮮，菜的甜，合起來就是美味﹗
利小館在開業一個月內，每個星期都有一款食物做優惠，今個星期已經是最後一期，優惠食物是岩鹽燒元貝$38(開業優惠價)，原價好似是$50左右。主菜會跟上一小碟沙律菜及翡翠汁，我以為是菜葉那些沙律，估不到只是酸蘿蔔和酸青瓜，當然，由於我好鐘意食這些酸物，所以都無所謂。青綠色汁醬原來是芥末汁，是刺激﹗
岩鹽燒元貝有四粒(相片顯示只有兩粒)，件頭不小，元貝邊位帶點焦香，肉很彈牙，不過味道主要靠面頭的甜味醬汁。此味就如在美食展﹑工展會中常會出現的燒帆立貝，異曲同工。
旁邊對夫婦看到食物不斷送上來我枱，食物多到連枱面都不夠位置擺放，望著我們吃完這又吃那，嚇到他們不時哇哇聲，更笑問"你地食唔食得哂呀﹖咁多野食"；亦有服務員前來收碟及將餸菜移位時，也順道問我們"使唔使畀盒你地﹖"。我知道服務員不是笑我們大食，只是怕我們食不完，不過此問題就令友人覺得有點尷尬。我當然知道自己的食量，加上我未食早餐，真是多多都吃得落。況且我們所點的食物主要是菜多肉少，食物份量又不是太大份，最後我們將食物全吃清光哦，實在相當滿足﹗
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