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2013-12-19
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今晚為了幫老闆訂飛機票(私人旅程)而要留守在公司處理，直到八點幾才離開公司，認真無奈。晚飯趕不及回家吃了，唯有在最近公司附近的VCITY找吃的。差不多八點半鐘，商場的人流比假日少三分二，本來想去試試新開的利小館，不過晚市並沒有晚套餐，如果一個人吃碟麵加個小食就輕易地消費了過百，老實說我每星期有六至七日都是在家吃晚飯，所以好似今天要突如其來出街食的話，是很不想傷荷包的說。於是走去商場的餐廳層看看，各間食肆都只有半滿的食客，連最旺場的牛角都不用等位，可是現時又咳又有濕疹，燒烤就免了，土司工坊的喇沙﹑Izumi Curry的咖哩…統統重口味的都要避開。在煩惱著的同時，突然想到早幾天無聊之下上網翻看食評，當看完紅椒力量的食評後，發現在餐廳剛開業時(八月到九月)的評分多數是喊臉，但到十月份開始就全是笑臉，我感到好好奇究竟是什麼的一回事﹖難道店方有參看食評而作出改進嗎﹖好，趁今晚就去參透一下吧﹗XD女店員帶位之下，要和一對情侶人搭四人枱，看到食客不算多，吉位總是有的，但我沒有要求調位，不久旁邊對情侶走了，感覺就鬆動好多了。餐廳主打星馬泰的食物，晚餐主要是食各式粉麵飯，有馬來咖哩﹑泰式咖哩﹑星洲喇沙
差不多八點半鐘，商場的人流比假日少三分二，本來想去試試新開的利小館，不過晚市並沒有晚套餐，如果一個人吃碟麵加個小食就輕易地消費了過百，老實說我每星期有六至七日都是在家吃晚飯，所以好似今天要突如其來出街食的話，是很不想傷荷包的說。
於是走去商場的餐廳層看看，各間食肆都只有半滿的食客，連最旺場的牛角都不用等位，可是現時又咳又有濕疹，燒烤就免了，土司工坊的喇沙﹑Izumi Curry的咖哩…統統重口味的都要避開。
在煩惱著的同時，突然想到早幾天無聊之下上網翻看食評，當看完紅椒力量的食評後，發現在餐廳剛開業時(八月到九月)的評分多數是喊臉，但到十月份開始就全是笑臉，我感到好好奇究竟是什麼的一回事﹖難道店方有參看食評而作出改進嗎﹖好，趁今晚就去參透一下吧﹗XD
女店員帶位之下，要和一對情侶人搭四人枱，看到食客不算多，吉位總是有的，但我沒有要求調位，不久旁邊對情侶走了，感覺就鬆動好多了。
餐廳主打星馬泰的食物，晚餐主要是食各式粉麵飯，有馬來咖哩﹑泰式咖哩﹑星洲喇沙﹑冬蔭公湯等等，重口味的居多，就算不辛辣的食物大部份都有海鮮，於是想來想去都是吃雞好了。
這個新加坡海南雞套餐$52，有雞有飯有湯，不過飲品要另外加$3，在VCITY內，用$55食一個晚餐可算是最平了。
看到隔離枱的食客點餐後不夠三分鐘就有得食，快到無朋友，而我這邊的情況都是一樣的快﹗套餐以膠盤一次過奉上，好似幾大的陣容。
湯是青紅蘿蔔煲豬骨，不算多的油份，湯汁有著瓜蔬的清甜，不算濃味的，估不到幾好飲。碗內有幾件蘿蔔和不少豬肉，可以當有多個餸食。
寫到明是香茅油飯，吃得出陣陣香茅味道，幾特別的，不過油份落得幾重手，飯粒十分淋劈劈，幸好個人喜歡軟飯~飯量特多，最後難得地吃剩三分一。
醬料有薑蓉﹑甜豉油和泰式甜酸醬，我好少在外食海南雞飯，只知道要有甜豉油，其餘兩種是否正宗還是得啖笑我都無所謂了。我戒食薑蓉好耐，不過今天都有用來撈飯食，甜豉油和泰式醬主要用來沾雞，因為海南雞是毫無味道可言...
海南雞方面，有半隻脾﹑半隻雞翼及幾件胸肉，份量來說是足夠的，但我看到除雞翼外，其他部份的雞骨全是紅通通的，應該未是100%熟透吧﹖但又在想，或者海南雞是以這個熟透度才是好吃﹖我什麼都不知道，只知道近來H7N9肆虐，要食100%全熟的雞件...今天我"拚死"去吃吧。
幸好，雞肉咬得開，咬得爛，證明肉是熟，只是連著的雞骨血糊糊而已，所以太接近"血肉"位置的雞肉我不敢去咬了。雞相當肥，雞皮都是厚厚的，但對於不吃雞皮的人(即是我)就會覺得太OVER了。雞肉沒有味道，好似食白烚雞一樣，所以要沾醬汁去幫助進食。
為了潤喉就飲熱柚子蜜，夠熱和夠味道。
之前的食評提到這店的服務員態度差又無服務，但今晚的幾位服務員都好有禮貌，至少懂得多謝前多謝後的。不過我最深刻的是有一位男店員(叔叔年紀)，他的良好服務和細心態度真的要讚。他幫我拉開枱子讓我進去，我說"唔該哂"，他說"唔使客氣，呢d係我應該做既"；我請他加水，他先回應我才去拿水壺，加完水後，他說"小心水熱，慢慢飲"；見我食完，他過來收盤子，他對我說"你慢慢坐"。雖然今餐的食物質素不是太好，但看著服務是如此優良，那就打個和吧。
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