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2017-10-03
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窩夫與蝦子餅又在銅鑼灣找地方吃晚飯，想起上次去過的Aura on Pennington。V.THAI開張不久，乾淨企理，客人比較少，環境比較寧靜，而且卡位坐得很舒服。餐牌中最有特色的飲品要數原個菠蘿沙冰($48)，將菠蘿起肉打成沙冰後再放回菠蘿內，菠蘿香味濃郁，稍嫌不夠甜，插上一塊菠蘿片點綴令賣相更吸引。窩夫步進餐廳時見到雪櫃裡放了本地水耕菜，標榜不含農藥，天天定量收割，便決定試試它的沙律。點了鮮蝦柚子沙律($98)，賣相精美，除了鮮蝦還有蝦米，為沙律增添鹹香，令味道更加豐富，沙律菜用上水耕菜，吃得出口感特別爽脆，味道特別鮮，值得一試。第一次光顧，甚麼都想試，所以點了泰越拼盤($128)，有窩夫愛吃的蝦餅、蝦子餅愛吃的春卷，還有越南扎肉炸蝦片和單骨雞翼。炸蝦餅新鮮熱辣，外層脆脆的，裡面很彈牙，如果蝦餅厚身一點應該會更加好吃。單骨雞翼好像比平日吃的厚肉，不會炸得很乾身，水準不錯。青咖喱牛腩($98)的賣相很美，椰香味濃，對窩夫來說有點辣，牛腩份量不少，但其中有一兩塊比較韌，窩夫很喜歡那些配菜，有豆角、茄子、洋蔥和草菇等，不只得牛腩那麼單調。甜品方面，芒果鴛鴦糯米飯($68)叫窩夫與蝦子餅
V.THAI開張不久，乾淨企理，客人比較少，環境比較寧靜，而且卡位坐得很舒服。
原個菠蘿沙冰
$48
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餐牌中最有特色的飲品要數原個菠蘿沙冰($48)，將菠蘿起肉打成沙冰後再放回菠蘿內，菠蘿香味濃郁，稍嫌不夠甜，插上一塊菠蘿片點綴令賣相更吸引。
窩夫步進餐廳時見到雪櫃裡放了本地水耕菜，標榜不含農藥，天天定量收割，便決定試試它的沙律。
鮮蝦柚子沙律
$98
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點了鮮蝦柚子沙律($98)，賣相精美，除了鮮蝦還有蝦米，為沙律增添鹹香，令味道更加豐富，沙律菜用上水耕菜，吃得出口感特別爽脆，味道特別鮮，值得一試。
泰越拼盤
$128
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第一次光顧，甚麼都想試，所以點了泰越拼盤($128)，有窩夫愛吃的蝦餅、蝦子餅愛吃的春卷，還有越南扎肉炸蝦片和單骨雞翼。炸蝦餅新鮮熱辣，外層脆脆的，裡面很彈牙，如果蝦餅厚身一點應該會更加好吃。單骨雞翼好像比平日吃的厚肉，不會炸得很乾身，水準不錯。
青咖喱牛腩
$98
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青咖喱牛腩($98)的賣相很美，椰香味濃，對窩夫來說有點辣，牛腩份量不少，但其中有一兩塊比較韌，窩夫很喜歡那些配菜，有豆角、茄子、洋蔥和草菇等，不只得牛腩那麼單調。
芒果鴛鴦糯米飯
$68
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甜品方面，芒果鴛鴦糯米飯($68)叫窩夫與蝦子餅有點失望，糯米飯煮得太爛，芒果亦不夠香甜，有待改進。
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