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2024-09-02
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平時打邊爐都會覺得好重口味又熱氣無諗過呢間椰子湯咁清新用上4個椰子煮成1鍋湯不加1滴水加上海南文昌雞國內已經有超過60間分店食落去果然好甜，又消暑平日都全場爆滿！記得book位呀！-「海南」香辣文昌雞胗依家天氣好熱搞到冇咩胃口所以點咗個小食先其實佢唔係好辣但夠香會令人食到停唔到口下面用咗好多青瓜絲墊底沾滿香辣油好有風味-原味椰子雞（半隻）嚟到呢度梗係要試一試佢咁出名嘅椰子雞好足夠甜滾咗之後職員會幫你落文昌雞5分鐘之後就可以開始食一開始當然飲返啖湯加上雞嘅鮮味果然好鮮甜海南文昌雞同平時喺香港食到嘅雞唔同有咬口，肉質結實，但係唔係過硬嗰種因為佢嘅脂肪比較低所以都好符合都市人要求嘅健康飲食！-原切和牛雪花牛肉維持澳洲嘅和牛用上薄切嘅手法肥瘦適中，油花均勻食物好有牛肉嘅油香味擺盤更加係超級適合打卡成個火山塔咁樣-「中山」脆皖魚片平時我係好怕食魚嘅不過呢隻鯇魚片入口真係超級脆口感覺完全同平時唔同鮮味得來唔會好腥而且師傅刀工一流我個碟完完全全無骨-鮮珍山菌拼盤一個拼盤，真心有驚喜鮮牛肝菌、雞樅菌、雪山松茸和綉球菌每一款都有唔同嘅切法同埋口感鍾意佢小小藥材嘅味道同濃厚嘅菇味-鮮龍須筍黎自峨眉山切到好
平時打邊爐都會覺得好重口味又熱氣
無諗過呢間椰子湯咁清新
用上4個椰子煮成1鍋湯
不加1滴水
加上海南文昌雞
國內已經有超過60間分店
食落去果然好甜，又消暑
平日都全場爆滿！
記得book位呀！
-「海南」香辣文昌雞胗
依家天氣好熱搞到冇咩胃口
所以點咗個小食先
其實佢唔係好辣
但夠香
會令人食到停唔到口
下面用咗好多青瓜絲墊底
沾滿香辣油
好有風味
-原味椰子雞（半隻）
嚟到呢度梗係要試一試佢咁出名嘅椰子雞
好足夠甜
滾咗之後
職員會幫你落文昌雞
5分鐘之後就可以開始食
一開始當然飲返啖湯
加上雞嘅鮮味
果然好鮮甜
海南文昌雞同平時喺香港食到嘅雞唔同
有咬口，肉質結實，但係唔係過硬嗰種
因為佢嘅脂肪比較低
所以都好符合都市人要求嘅健康飲食！
-原切和牛雪花牛肉
維持澳洲嘅和牛
用上薄切嘅手法
肥瘦適中，油花均勻
食物好有牛肉嘅油香味
擺盤更加係超級適合打卡
成個火山塔咁樣
-「中山」脆皖魚片
平時我係好怕食魚嘅
不過呢隻鯇魚片入口真係超級脆口
感覺完全同平時唔同
鮮味得來唔會好腥
而且師傅刀工一流
我個碟完完全全無骨
-鮮珍山菌拼盤
一個拼盤，真心有驚喜
鮮牛肝菌、雞樅菌、雪山松茸和綉球菌
每一款都有唔同嘅切法同埋口感
鍾意佢小小藥材嘅味道
同濃厚嘅菇味
-鮮龍須筍
黎自峨眉山
切到好似魷魚鬚咁嘅size
口感爽脆 係筍中精品
-嫩雞毛菜
係小白菜嘅幼苗
本身以為冇乜特別
點知煮完食落又爽又甜
最後忍唔住叫多咗一盤！
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