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2019-08-16
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尖沙咀 1881 Heritage 隱藏一間"梵高"主題餐廳夜景不得了而且門口已經感覺到充滿藝術氣息🥰🥰The Harvest （4-Course） $680/Head 三款餐前麵包鬆軟可口記得塗上海鹽牛油😆✨Tuna-Scallop Ceviche 鮮嫩的帶子下層是吞拿魚他他底層是番茄青瓜salsa柚子醬油味道酸甜 帶清新果香味道✨Sweet Corn Cream Soup🤩店員慢慢倒北海道粟米忌廉湯入碟粟米忌廉湯香濃可口配埋青瓜卷 乾花同 鮮甜炸蟹鉗✨Roasted Quail Breast 配香滑Artichoke Cream 鵪鶉胸下有香烤蘑菇豬肉批外皮香脆✨Pan Seared French Brill 香煎法國比目魚魚皮金黃香脆魚肉嫩滑燒章魚片柔軟有咬口配炒香的西班牙辣肉腸粒 同蕃茄青瓜salsa不過salsa同Tuna-Scallop Ceviche的salsa重叠要扣少少分✨Pineapple Panna Cotta 甜品好精緻菠蘿薄片卷意式奶凍配椰子海綿蛋糕 椰子泡沫同生果好重椰子香
夜景不得了
而且門口已經感覺到充滿藝術氣息🥰🥰
The Harvest （4-Course） $680/Head
三款餐前麵包鬆軟可口
記得塗上海鹽牛油😆
✨Tuna-Scallop Ceviche
鮮嫩的帶子下層是吞拿魚他他
底層是番茄青瓜salsa
柚子醬油味道酸甜 帶清新果香味道
✨Sweet Corn Cream Soup🤩
店員慢慢倒北海道粟米忌廉湯入碟
粟米忌廉湯香濃可口
配埋青瓜卷 乾花同 鮮甜炸蟹鉗
✨Roasted Quail Breast
配香滑Artichoke Cream
鵪鶉胸下有香烤蘑菇豬肉批
外皮香脆
✨Pan Seared French Brill
香煎法國比目魚
魚皮金黃香脆
魚肉嫩滑
燒章魚片柔軟有咬口
配炒香的西班牙辣肉腸粒 同蕃茄青瓜salsa
不過salsa同Tuna-Scallop Ceviche的salsa重叠
要扣少少分
✨Pineapple Panna Cotta
甜品好精緻
菠蘿薄片卷意式奶凍
配椰子海綿蛋糕 椰子泡沫同生果
好重椰子香
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