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2023-11-02
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10月頭先去完呢間型格十足既韓式高級扒房食dinner，上星期又同朋友去左食brunch! 個brunch set有勁多野食，每人都係$380其實堅抵。除左side dish之外仲有4款starters可以無限refill，仲可以每人揀多1款前菜，主食同甜品。連Free-flow package都係$180就可以飲足2個鐘，有紅白酒、氣泡酒、燒酒、啤酒同汽水。真係食到捧住個food baby走🤰🏻當日有幾款野食我同朋友都特別鍾意，好建議大家去必試！✨JJJ House Salad 新鮮得黎酸酸地，超refreshing，又唔會有飽腹感，仲可以refill，所以我地都encore左。✨Korean Fried Chicken 每一次黎都要食既無骨炸雞配甜豉油醬，每件都熱辣辣，皮脆肉嫩又多汁。✨Meown Tteokbokki好煙韌軟燸既年糕同魚糕，辣度十分，係令人會上癮既味道。但要努力克制住自己唔可以食太多費事咁快飽。✨Seafood Pancake 又係上次食完覺得好好味既煎餅，超足料，滿滿既彈牙既蝦同八爪魚，完全唔覺得油膩。🥩6oz 45 Days Dry Aged USDA Pri
個brunch set有勁多野食，每人都係$380其實堅抵。除左side dish之外仲有4款starters可以無限refill，仲可以每人揀多1款前菜，主食同甜品。連Free-flow package都係$180就可以飲足2個鐘，有紅白酒、氣泡酒、燒酒、啤酒同汽水。真係食到捧住個food baby走🤰🏻
當日有幾款野食我同朋友都特別鍾意，好建議大家去必試！
✨JJJ House Salad
新鮮得黎酸酸地，超refreshing，又唔會有飽腹感，仲可以refill，所以我地都encore左。
✨Korean Fried Chicken
每一次黎都要食既無骨炸雞配甜豉油醬，每件都熱辣辣，皮脆肉嫩又多汁。
✨Meown Tteokbokki
好煙韌軟燸既年糕同魚糕，辣度十分，係令人會上癮既味道。但要努力克制住自己唔可以食太多費事咁快飽。
✨Seafood Pancake
又係上次食完覺得好好味既煎餅，超足料，滿滿既彈牙既蝦同八爪魚，完全唔覺得油膩。
🥩6oz 45 Days Dry Aged USDA Prime Ribeye Steak
呢個係主菜，其實食完啲前菜已飽左7，8成咁制，但黎到扒房點都要食下佢地啲熟成牛扒🥩
餐廳自己有個熟成櫃，分別有西冷同肉眼。
熟成呢個工序可以將牛扒美味層次加倍提升，有助鎖住牛肉内部既水分，同時令牛扒肉質更嫩，油份更集中。
呢件肉眼夠曬嫩，外層仲有少少焦脆，就咁食已經好好味，亦可以加少少喜馬拉雅山鹽，或者用紫蘇葉、蒜片同韓式辣醬包住肉黎食亦另有一番風味。
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