影片
更多
2022-01-05
208 瀏覽
𝕎𝕒𝕟 ℂ𝕙𝕒𝕚 • 𝕎𝕚𝕟𝕘 𝕎𝕒𝕙 𝔸𝕝𝕝𝕕𝕒𝕪 永華日常📍灣仔皇后大道東𝟚𝟘𝟘號利東街地下𝔾𝟚𝟚-𝟚𝟛號舖🔍灣仔總店、九龍灣淘大分店::::::::::::::::::::::::::::::屢獲米芝蓮推介的七十年老字號永華麵家三年前婉惜結業，最近以全新形象於灣仔利東街選址重開，並聯乘香港老字號品牌，致力打造中西融合的「香港餐」。傳承並非一成不變，而是以創新手法去保留昔日永華麵家的味道，將更好的食材昇華並演變其時代精神。🍝 廖孖記腐乳芝士臘腸卡邦尼 $78以香港老字號廖孖記腐乳入饌，陣陣腐乳鹹香，臘腸代替煙肉，意粉分量十足。🍞 竹炭西多士 $44外酥內軟的竹炭西多士，一切開便是半溶棉花糖及粒粒花生醬，邪惡到不得了！🥟 鮮蝦雲吞麵 （細碗$36 / 大碗$46)招牌的鮮蝦雲吞麵，先讚湯底承傳米芝蓮推介的永華秘方，以大地魚、蝦殼、蝦米、豬骨、老雞及蝦籽等熬製5小時，鮮甜香濃；每日人手包製的鮮蝦雲吞，皮薄蝦爽，細蓉也有四粒喔～🐖 秘制肉餅配自家制辣菜甫飯 $76肉餅非常厚身，加上辣菜甫及醬油撈飯，惹味推介！☕️ 桑寄生蓮子蛋茶 $40承傳永華獨家秘方，加入普洱茶製作，比一般桑寄生茶更順滑
📍灣仔皇后大道東𝟚𝟘𝟘號利東街地下𝔾𝟚𝟚-𝟚𝟛號舖
🔍灣仔總店、九龍灣淘大分店
::::::::::::::::::::::::::::::
屢獲米芝蓮推介的七十年老字號永華麵家三年前婉惜結業，最近以全新形象於灣仔利東街選址重開，並聯乘香港老字號品牌，致力打造中西融合的「香港餐」。傳承並非一成不變，而是以創新手法去保留昔日永華麵家的味道，將更好的食材昇華並演變其時代精神。
🍝 廖孖記腐乳芝士臘腸卡邦尼 $78
以香港老字號廖孖記腐乳入饌，陣陣腐乳鹹香，臘腸代替煙肉，意粉分量十足。
🍞 竹炭西多士 $44
外酥內軟的竹炭西多士，一切開便是半溶棉花糖及粒粒花生醬，邪惡到不得了！
🥟 鮮蝦雲吞麵 （細碗$36 / 大碗$46)
招牌的鮮蝦雲吞麵，先讚湯底承傳米芝蓮推介的永華秘方，以大地魚、蝦殼、蝦米、豬骨、老雞及蝦籽等熬製5小時，鮮甜香濃；每日人手包製的鮮蝦雲吞，皮薄蝦爽，細蓉也有四粒喔～
🐖 秘制肉餅配自家制辣菜甫飯 $76
肉餅非常厚身，加上辣菜甫及醬油撈飯，惹味推介！
☕️ 桑寄生蓮子蛋茶 $40
承傳永華獨家秘方，加入普洱茶製作，比一般桑寄生茶更順滑香醇，加入粒粒蓮子和雞蛋，暖胃暖心。
🍮 甄沾記仙椰汁焦糖燉蛋 $32
燉蛋滑溜，椰汁味略淡。
張貼
