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2016-09-27
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最近吹什麼風？說的並非秋風冬風，而是食物風潮。香港最常見的現象就是一窩蜂，一窩蜂去旅行，一窩蜂去吃喝，一窩蜂去購物。總而言之，近來時興的就要去趁熱鬧，雖然其他國家也會有如此情況。但是香港人反應就似乎是較為熱切及即時，也許要數香港媒體電訊的普及吧。 在灣仔小巷之中，靜靜起革命，這晚以後，又要掀起一股新風潮。選址Bread & Beast，Crave Magazine、網上外賣平台及The Forks & Spoons主辦。讓我們投票選出Ultimate Sandwich的一個活動正如火如荼地進行中。八家精選餐廳呈現獨特新意，將由小吃到大的三文治改頭換面，到底又可以得出什麼花樣？（參賽餐廳將於九月十二至十月十日期間供應各款特色三文治）Second Draft - Shanghai Dip $98 伴有啤酒及特色法式醬汁同食的三文治，是晚唯一的豬肉選擇。花上24小時燉煮而成的豬腳肉軟腍細滑，肥脂膠質嫩香得很，引人入勝。輕灼至溶化的芝士與豬肉相扣，吃起來更為順潤豐腴。醬汁帶點苦香，只是本來已經濕潤得很的三文治要另外再加醬汁，食時有點狼狽了。這回重口味的肥膩感贏得歡呼喝采，榮登最出色的三文治
在灣仔小巷之中，靜靜起革命，這晚以後，又要掀起一股新風潮。選址Bread & Beast，Crave Magazine、網上外賣平台及The Forks & Spoons主辦。讓我們投票選出Ultimate Sandwich的一個活動正如火如荼地進行中。八家精選餐廳呈現獨特新意，將由小吃到大的三文治改頭換面，到底又可以得出什麼花樣？（參賽餐廳將於九月十二至十月十日期間供應各款特色三文治）
Shanghai Dip
$98
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Second Draft - Shanghai Dip $98伴有啤酒及特色法式醬汁同食的三文治，是晚唯一的豬肉選擇。花上24小時燉煮而成的豬腳肉軟腍細滑，肥脂膠質嫩香得很，引人入勝。輕灼至溶化的芝士與豬肉相扣，吃起來更為順潤豐腴。醬汁帶點苦香，只是本來已經濕潤得很的三文治要另外再加醬汁，食時有點狼狽了。這回重口味的肥膩感贏得歡呼喝采，榮登最出色的三文治寶座。
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