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2014-08-25
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昨晚一時興起，恰巧閱報察有優惠劵之，故本將軍便攜家眷前往之，以會將軍之威名矣。報紙上面做緊一個叫"雙蟹宴"既promotion，於是就叫咗一set試試。蟹將軍首先派出"刀鋒豆腐"作為先鋒部隊，將豆腐切成一塊又一塊薄片，初時上枱以為係浸淫於豉油之中，豈料個啲醬料係點蟹既醋。在賣相上，呢個刀鋒豆腐的確完美展現廚師既刀功，每片豆腐既厚薄都係一模一樣，可惜既就係配醋，醋同豆腐兩者格格不入，就似一對貌合神離既戀人一樣，兩人唔似係向著同一個方向進發，的確令人心酸唏噓。唯一可以解釋就係，呢個刀鋒豆腐係蟹軍既先頭部隊，希望能個開開我地個胃啦。接住就係到豉椒炒蜆，中規中矩吧，其實好似踢足球打中場一樣，只要唔好傳失波，偶作向前傳球，就已經算係打得唔錯，恰好形容呢一味餸:只要發揮正常，一般都唔會走樣得去邊。到到九肚魚啦，味道香口惹味，可惜骨頭有如九肚山路一樣九曲十三彎，對於不精於面對骨頭既我自然係一個大挑戰。身為將軍，面對挑戰，又豈能放棄?雖然面對呢個困難既處境，但只要有耐性，慢慢解決，唔好放棄，堅持信念，最終必會守得雲開，問題迎刃而解，嘗到美食。避風塘炒蟹，都不必多講，由於掛住食既關係，所以記得既味道實不
報紙上面做緊一個叫"雙蟹宴"既promotion，於是就叫咗一set試試。
蟹將軍首先派出"刀鋒豆腐"作為先鋒部隊，將豆腐切成一塊又一塊薄片，初時上枱以為係浸淫於豉油之中，豈料個啲醬料係點蟹既醋。在賣相上，呢個刀鋒豆腐的確完美展現廚師既刀功，每片豆腐既厚薄都係一模一樣，可惜既就係配醋，醋同豆腐兩者格格不入，就似一對貌合神離既戀人一樣，兩人唔似係向著同一個方向進發，的確令人心酸唏噓。唯一可以解釋就係，呢個刀鋒豆腐係蟹軍既先頭部隊，希望能個開開我地個胃啦。
接住就係到豉椒炒蜆，中規中矩吧，其實好似踢足球打中場一樣，只要唔好傳失波，偶作向前傳球，就已經算係打得唔錯，恰好形容呢一味餸:只要發揮正常，一般都唔會走樣得去邊。
到到九肚魚啦，味道香口惹味，可惜骨頭有如九肚山路一樣九曲十三彎，對於不精於面對骨頭既我自然係一個大挑戰。身為將軍，面對挑戰，又豈能放棄?雖然面對呢個困難既處境，但只要有耐性，慢慢解決，唔好放棄，堅持信念，最終必會守得雲開，問題迎刃而解，嘗到美食。
避風塘炒蟹，都不必多講，由於掛住食既關係，所以記得既味道實不太多，不如簡單直接地講，過多既文字，只會令人生煩厭之感。好啦講正題:香口、多肉，啲蒜頭多到可以用個樽入返起佢打包返屋企用，所以未上枱已經聞到好香好香，隻蟹鉗同蟹蓋係冇得輸，明知食完肥廿磅都係忍唔住，決意捨命陪君子。
三杯雞，又係好好味，每件雞都入晒味，所以明知落咗酒，對酒精有敏感既我都忍不住將生命一捨再捨，所謂今朝有酒今朝醉，現實生活令人心碎。
係食咗幾味咁濃味既餸菜之後，係時候要食返一啲清清地既dishes去refresh個味蕾，所以就有一碟蕃茄浸時蔬，就好似我地經過每日勞累工作之後浸一浸按摩浴一樣，俾味蕾休息一下，充滿電之後又去搏殺過。當然，唔係人人都認為按摩有效啦，可能就咁飲杯清茶就夠，但呢一碟菜係呢餐飯既作用係正面既。
係按摩完味覺浸完溫泉之後就到另一味蟹啦，就係娘惹蟹，雖然個名有個娘字，但佢個size並不娘娘腔，比避風塘個隻有過之而無不及，可以加入變種特工做超能博士既手下。原本蟹將軍會送六隻饅頭過我方陣營送蟹食，但係賣晒，所以最後叫咗兩個飯撈咖喱，但效果一定比撈饅頭為佳，因為饅頭澱粉密度高，本身食落去已經有甜味，如果加上咖喱的話又會犯上貌合神離之誤，但撈飯的話就能完美磨合，天生一對，能夠試到撈飯，實為天意，由此可見，命裡有時終需有，終需會時辰到，別怕。會正題，呢一隻蟹個鉗，比本將塊面還要大。
最後就係蟹肉蠔仔泡飯，係上枱個陣waitress灑咗一啲飯焦落去，大大提升咗飯既口感，唔會一味俾啲湯浸淋，有硬有軟唔單寡。
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