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2009-02-22
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在一個星期日下午﹐風風火火的衝到 Sogo 決定買個 Beard Papa 綠茶芭夫對抗鬱悶的心情﹐無奈心情太壞﹐一個 cream puff 不夠 gratifying﹐只好再到扶手電梯旁的 Mochi Cream 繼續安撫自己。看到設計簡約分明的小店、display 裡色彩繽紛的小圓圓s﹐心情登時好了一半。有一條小小的人龍﹐店員效率還算不錯﹐面對不停發問的顧客亦沒有不耐煩。本想買一個來就地正法﹐但花多眼亂最後竟然決定買半打回家。證明肯投資在品牌和店面設計上的確是明智的。晚飯後在家裡﹐高高興興的拿出相機和 Mochi Cream 圓圓們折騰一番﹐然後終於咬下第一口。第一個吃的是綠茶﹐外皮軟中帶韌﹐綠茶味香濃﹐傳說中很很很苦的綠茶粉並沒有想像中糟糕。紅豆少得幾乎吃不出來﹐這個我倒是很慶幸﹐我本來就覺得綠茶與紅豆是被人指腹為婚的﹐他們根本不是兩情相悅的一對。叫我有點意外的是餡料的質地。大概是我孤陋寡聞吧﹐一直一廂情願地以為 Mochi Cream 會是雪糕糯米糍與 cream puff 的結合﹐吃下去才知道它的餡料更像軟化了的冰皮月餅裡不同味道的綠豆蓉﹐再偶爾加上其他點綴。如 chocol
看到設計簡約分明的小店、display 裡色彩繽紛的小圓圓s﹐心情登時好了一半。有一條小小的人龍﹐店員效率還算不錯﹐面對不停發問的顧客亦沒有不耐煩。本想買一個來就地正法﹐但花多眼亂最後竟然決定買半打回家。證明肯投資在品牌和店面設計上的確是明智的。
晚飯後在家裡﹐高高興興的拿出相機和 Mochi Cream 圓圓們折騰一番﹐然後終於咬下第一口。第一個吃的是綠茶﹐外皮軟中帶韌﹐綠茶味香濃﹐傳說中很很很苦的綠茶粉並沒有想像中糟糕。紅豆少得幾乎吃不出來﹐這個我倒是很慶幸﹐我本來就覺得綠茶與紅豆是被人指腹為婚的﹐他們根本不是兩情相悅的一對。
叫我有點意外的是餡料的質地。大概是我孤陋寡聞吧﹐一直一廂情願地以為 Mochi Cream 會是雪糕糯米糍與 cream puff 的結合﹐吃下去才知道它的餡料更像軟化了的冰皮月餅裡不同味道的綠豆蓉﹐再偶爾加上其他點綴。
如 chocolate banana 便像是香蕉味的豆蓉加上粒粒朱古力﹐香蕉與朱古力這兩種味道非常融洽﹐唯朱古力粒粒實在太“粒粒”﹐如果可以再軟滑一點就 perfect 了。
Apple pie 是最貴的一款﹐ cinnamon 香味誘人﹐加入脆脆心思可嘉﹐但應該仍不值那個天價...
Cafe au lait 比較平凡﹐而且和綠茶有相同的問題﹐就是咖啡味道跟豆蓉般的餡料質地不太相稱。
Caramel pudding 和 peach yoghurt 的結構一樣﹐餡料中央分別加入畫龍點睛的那點 caramel 和 yoghurt paste，算是水準之作吧。
其實整體上圓圓們本身是不錯的﹐但可能因為店名裡的 "cream" 字﹐令我先入為主﹐對它們的期望與現實有所出入。人生還是不要有太多 preconceptions 的好。呵呵。
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