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2022-06-14
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一個月前到旺角TOP想吃Smile乳酪，但發現已經結業了😢只剩下尖沙咀和銅鑼灣兩間舖。這天到K11吃完拉麵，一心想以Smile乳酪作為甜品。去到原本的舖位，又驚覺它已變成喜茶。它不會全線結業吧😨即時在open rice 查證，還是有尖沙咀和銅鑼灣兩間舖，原來尖沙咀的舖搬到了地庫一樓，嚇死😪記得乳酪雪糕曾經在香港風靡一時，不論旺角、尖沙咀還是銅鑼灣，總有一間自助斟乳酪軟雪糕的店子，自選topics然後像磅糖一樣，根據重量而收費。對當時的我來說，Smile是乳酪雪糕中的名牌，但$50一杯乳酪對當時的我來說實在有點貴，所以也不是常常幫襯。來到十多年後的今天，一杯咖啡、一杯水果茶、一件蛋糕、一杯雪糕也動輒要四五十元，而Smile 仍然賣$50一大杯，那麼，Why not Smile ?他們的乳酪軟雪糕很香滑，質感亦跟普通軟雪糕相似，酸和甜的味道亦平衡得很好，不會過酸或過甜。最欣賞他們有很多款配搭好的款式，優雅的名字盛載著豐富多變的配料，絕不是Hea Hea子Oreo餅碎、消化餅碎或現成朱古力今次選了Banana Split，最底層是蜜瓜粒乳酪沙律、上面是自家製脆粒和熱情果香蕉醬，再把朱古力淋上
這天到K11吃完拉麵，一心想以Smile乳酪作為甜品。去到原本的舖位，又驚覺它已變成喜茶。它不會全線結業吧😨
即時在open rice 查證，還是有尖沙咀和銅鑼灣兩間舖，原來尖沙咀的舖搬到了地庫一樓，嚇死😪
記得乳酪雪糕曾經在香港風靡一時，不論旺角、尖沙咀還是銅鑼灣，總有一間自助斟乳酪軟雪糕的店子，自選topics然後像磅糖一樣，根據重量而收費。
對當時的我來說，Smile是乳酪雪糕中的名牌，但$50一杯乳酪對當時的我來說實在有點貴，所以也不是常常幫襯。
來到十多年後的今天，一杯咖啡、一杯水果茶、一件蛋糕、一杯雪糕也動輒要四五十元，而Smile 仍然賣$50一大杯，那麼，Why not Smile ?
他們的乳酪軟雪糕很香滑，質感亦跟普通軟雪糕相似，酸和甜的味道亦平衡得很好，不會過酸或過甜。
最欣賞他們有很多款配搭好的款式，優雅的名字盛載著豐富多變的配料，絕不是Hea Hea子Oreo餅碎、消化餅碎或現成朱古力
今次選了Banana Split，最底層是蜜瓜粒乳酪沙律、上面是自家製脆粒和熱情果香蕉醬，再把朱古力淋上冰凍的乳酪變成脆皮朱古力，伴上蝴蝶酥和士多啤梨。
無論味道還是口感層次相當豐富，糖醬也用了較特別的熱情果香蕉味道，朱古力跟士多啤梨原本就是好柏檔，變成脆皮朱古力士多啤梨更加分👍🏼
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