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2014-12-26
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原本沒有慶祝聖誕的意慾，只是想找個地方吃個便飯算了。有見Tamarind的食評是頗好，所以便試試訂位, 竟然last -inute的決定，還有多餘位子給我們訂。搭過了電梯，便看到Tamarind奪目的招牌。一踏進Tamarind，就看到每一角落都充滿著聖誕氣氛。每一張都放上聖誕party帽給客人帶上，令聖誕氣氛更上一層樓。本來我們是訂了室內位子，但有見戶外的位子更吸引，所以便詢問他們可否將我們的位置掉到戶外去。慶幸他們有多餘的位子，所以我們可以坐在戶外。坐在戶外可看到五光十色的大厦，同時空氣比坐在室內更為流通。加上昨晚的天氣造好，和暖了很多，好讓我們細味美食的同時，欣賞這裡麗的景色。Papadum和蝦片兩樣免費餐前小食都非常香脆可口，一點也不油膩。將這兩款小食醮上薄荷醬汁或秘制醬汁，更為美味。吃過了餐前小食，便點了他們的聖誕餐作我們的晚餐。先上的是頭盤，頭盤包括: 柚子伴辣椒蝦、軟殼蟹及牛油果凍卷和炭燒火雞伴紅莓醬。柚子伴辣椒蝦:雖然它的名字是柚子伴辣椒蝦，一點也不辣。相信這個蝦是冰鮮貨，所以沒有蝦的鮮味，但它非常爽口彈牙。柚子絕對是這個沙律的亮點，柚子非常鮮甜爽口。加上柚子帶有咸香的
搭過了電梯，便看到Tamarind奪目的招牌。
一踏進Tamarind，就看到每一角落都充滿著聖誕氣氛。每一張都放上聖誕party帽給客人帶上，令聖誕氣氛更上一層樓。
本來我們是訂了室內位子，但有見戶外的位子更吸引，所以便詢問他們可否將我們的位置掉到戶外去。慶幸他們有多餘的位子，所以我們可以坐在戶外。坐在戶外可看到五光十色的大厦，同時空氣比坐在室內更為流通。加上昨晚的天氣造好，和暖了很多，好讓我們細味美食的同時，欣賞這裡麗的景色。
Papadum和蝦片
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柚子伴辣椒蝦、軟殼蟹及牛油果凍卷和炭燒火雞伴紅莓醬
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柚子伴辣椒蝦:
雖然它的名字是柚子伴辣椒蝦，一點也不辣。相信這個蝦是冰鮮貨，所以沒有蝦的鮮味，但它非常爽口彈牙。柚子絕對是這個沙律的亮點，柚子非常鮮甜爽口。加上柚子帶有咸香的花生味，相信是廚師為柚子配上帶有花生味的沙律醬汁，令柚子帶出鮮甜味之餘，更顯得惹味非常。
軟殼蟹及牛油果凍卷:
軟殼蟹炸得非常香口，但卻帶有一點油膩。牛油果十分新鮮美味，再配以軟殼蟹和米紙卷一同進食，絕對一個可口的前菜。
炭燒火雞伴紅莓醬:
火雞不但嫩滑，而且非常多汁。加上廚師在炭燒火雞前早已醃制了火雞，令火雞的鮮味更為特出，再醀上紅莓醬，絕對是一絕的配搭。這道是今晚我最愛的前菜!!!
帶子蘆荀湯
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炭燒芥末三文魚配小薯仔及茴香松露烤餅
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黑椒牛柳粒配蟹肉炒飯
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芒果芝士蛋糕及自家製荳蔻開心果雪糕
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雖然有少量食物未如理想，但大部份的食物我都非常滿意。這個聖誕大餐才$388加10%服務費，還有美景相伴，真的非常超值，我還能有甚麼要求。
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