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2021-02-15
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今年新年,被武漢肺炎同777正苦攪到冇過年氣氛,家人亦唔返嚟,我上次幫趁呢喥時(食評係20年11月15日刊登 https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/yeah-%E5%A4%9A%E9%81%B8%E6%93%87%E5%98%85%E7%B4%A0%E8%BB%8A%E4%BB%94%E9%BA%B5-e3866383),見有素盆菜,咁我哋就訂啦,我喺9-2-2021(Tue)打嚟訂,由於只有3個人食,所以訂夠4人食嘅迷你盆菜就可以,呢喥盆菜有分兩種,一種係貴啲嘅傳統盆菜,一種係平啲嘅素盆菜.我揀咗$680.00嘅傳統盆菜,因為貪佢有蒟蒻做嘅鮑魚同蝦,有益啲同對痛風人士都好啲.我約咗今日(12-2-2021 Fri)大年初一同老公嚟攞,店員千叮萬囑,叫我哋開細火,到出煙至拎走錫紙食而原來呢個都唔細,幾重吓,返到屋企鎊,成8磅重呢.芋頭魚同湯另上,不過…芋頭魚冇五柳汁蘸,點算?最後我哋都係乾哽.而素盆菜重有一隻栩栩如生嘅”雞”仔,好吸睛,蒸熱食得.材料有燒鵝,呢個一食,就記得舊件boxing day喺如庫豐生有機食堂食過嘅一樣(嗰個食評:
我約咗今日(12-2-2021 Fri)大年初一同老公嚟攞,店員千叮萬囑,叫我哋開細火,到出煙至拎走錫紙食而原來呢個都唔細,幾重吓,返到屋企鎊,成8磅重呢.
芋頭魚同湯另上,
傳統迷你盆菜
$680
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芋頭魚
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傳統迷你盆菜
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傳統迷你盆菜
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傳統迷你盆菜
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https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/yeah-%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E8%80%85%E5%98%85%E5%AF%B6%E5%BA%AB-e3902225).
鮑魚口感彈牙,好味;蝦都係但比起鮑魚冇咁彈.魚蛋口感同味道真係好似真魚蛋.
腩肉
傳統迷你盆菜
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淮山,西芹,甜豆,春筍,西蘭花,蘑菇,雲耳,粟米仔,支竹呢啲正常冇問題.
不過冬菇薑汁味未免重手咗;芋頭同栗子炆得唔夠腍;蘿蔔入味又嫩又多汁;
傳統迷你盆菜
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切開嘅素雞
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