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2023-05-19
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最近工作好忙，好想食餐好😍，姐姐話灣仔開了新餐廳吃fine dining。今晚收工，特登過灣仔吃晚餐，食物質素好，服務又好，真開心呀👅。每三個月轉一次的tasting menu，可以保持新鮮感。每位$1188，可以吃到多款美食。這天吃過非常好吃，下次可以再來啦。Amuse bouche 有青口奶凍和蜜豆撻，奶凍是鹹的，好有海鮮鮮味。粟米雞蛋青蔥醬，可以蘸餐廳自家製的酸種麵包，又夾又好食。海膽赤醋蜆泡沫泡飯，帶點酸味，好開胃。今晚我最愛這個三黄雞腿，雞腿是漂亮的金黄色，雞皮又脆又香，肉汁勁豐富。主菜我選了三黄雞上髀，雞肉比雞腿結實，用照燒醬汁，日式煮法更啱我口味。Pre dessert是熱情果雪皅，好清新。甜品有青提蛋糕及橄欖油雪糕，加了蜜糖脆脆好好食。petit four有四款，我就最愛軟糖和貝殼蛋糕。
每三個月轉一次的tasting menu，可以保持新鮮感。
每位$1188，可以吃到多款美食。這天吃過非常好吃，下次可以再來啦。
Amuse bouche 有青口奶凍和蜜豆撻，奶凍是鹹的，好有海鮮鮮味。
粟米雞蛋青蔥醬，可以蘸餐廳自家製的酸種麵包，又夾又好食。
海膽赤醋蜆泡沫泡飯，帶點酸味，好開胃。
今晚我最愛這個三黄雞腿，雞腿是漂亮的金黄色，雞皮又脆又香，肉汁勁豐富。
主菜我選了三黄雞上髀，雞肉比雞腿結實，用照燒醬汁，日式煮法更啱我口味。
Pre dessert是熱情果雪皅，好清新。
甜品有青提蛋糕及橄欖油雪糕，加了蜜糖脆脆好好食。
petit four有四款，我就最愛軟糖和貝殼蛋糕。
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