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2019-09-16
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印度菜一直都係我最愛嘅，但身邊唔係太多朋友鍾意，上星期六約左2個朋友lunch ，我話好耐冇食印度菜，有呢個機會有人陪我就唔放過，去左中環上山頂嘅扶手電梯附近呢間印度餐廳。入手入到餐廳好有印度feel ，播住印度音樂，有lunch buffet 。我地睇完都係選擇散叫！我地3個人叫左6樣野，完全癲左🤣🤣🤣Tandoori chicken 係必叫之一，雞肉好juicy 唔會乾，好入味，又唔會好辣，配埋檸檬汁，好夾。咖哩就叫左個椰汁底，食落有D似泰式咖哩甜甜地Lamb Biryani Biryani 係我極度鍾意嘅飯，佢就同我地食開嘅有味飯一樣，煮法係一層飯一層咖哩，完成後mix 埋。不過真係唔係每間餐廳都整得好味同正宗，但我可以講呢個係正宗同好好味！飯入面嘅羊肉完全唔羶，加埋乳酪食，真的會好味到流淚😭😭😭 Spanish panner 菠菜芝士，panner 係印度芝士，係一種芝士味好淡嘅芝士，加埋香料煮嘅菠菜茸，好清，配埋濃濃嘅咖哩平衡返就剛好。Aloo Gobi 咖哩薯仔椰菜花，呢個係乾咖哩，可以好明顯見到其中一隻香料孜然，椰菜花唔會煮得太熟，仲有口感，唔好睇個樣好似冇味，但其實係完
入手入到餐廳好有印度feel ，播住印度音樂，有lunch buffet 。
我地睇完都係選擇散叫！
我地3個人叫左6樣野，完全癲左🤣🤣🤣
Tandoori chicken 係必叫之一，雞肉好juicy 唔會乾，好入味，又唔會好辣，配埋檸檬汁，好夾。
咖哩就叫左個椰汁底，食落有D似泰式咖哩甜甜地
Lamb Biryani
Biryani 係我極度鍾意嘅飯，佢就同我地食開嘅有味飯一樣，煮法係一層飯一層咖哩，完成後mix 埋。不過真係唔係每間餐廳都整得好味同正宗，但我可以講呢個係正宗同好好味！
飯入面嘅羊肉完全唔羶，加埋乳酪食，真的會好味到流淚😭😭😭
Spanish panner
菠菜芝士，panner 係印度芝士，係一種芝士味好淡嘅芝士，加埋香料煮嘅菠菜茸，好清，配埋濃濃嘅咖哩平衡返就剛好。
Aloo Gobi
咖哩薯仔椰菜花，呢個係乾咖哩，可以好明顯見到其中一隻香料孜然，椰菜花唔會煮得太熟，仲有口感，唔好睇個樣好似冇味，但其實係完全夠味，仲要好好味加埋香料味道，會令你食更多🤣
Garlic naan
食咖哩一定要配naan , 囗感軟，好香蒜茸味，面頭掃左一層牛油。沾D咖哩或淨食都好味，一個人食一個好容易。
通常印度野都會有幾種醬，綠色薄荷乳酪，橙色個一個係辣既，而最深色個一個係好似泰式羅望子醬，酸酸甜甜好開胃。
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