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2011-07-10
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holly brown的中環店我之前光顧過三次, 三次都是覺得只有咖啡好, 其他甜點食物質素真的差與朋友吃過晚飯後在這附近, 想說到K11大家喝個咖啡聊天沒想到遇到朋友們的中學同學在這裡工作, 他叫Javier, 還親自調咖啡跟炒gelato給我們flat white很漂亮的latte art, 喜歡flat white的原因是我比較愛喝奶香充足的咖啡咖啡味道香濃, 順口香醇, 奶加在咖啡中一整個變得很綿密細滑溫度也熱得很恰到好處, 很怕喝溫溫的那種熱咖啡不需要加糖也覺得好好喝gelato: classic, vanilla wow朋友們的gelato, 我吃了一兩口質感黏稠, 味道層次很分明, 比起雪糕gelato吃起來較清裡面的料例如香蕉, 果仁, 蛋糕等等都不會弄得太小塊, 調整的很適中, 讓食客可以吃得到分得清自己吃了什麼很喜歡裝著gelato的餅乾, 脆脆的剝下來吃, 味道也很討好因為吃飽晚餐, 沒有吃到他們的honey toast box. 答應好他下一次再來其實之前吃過中環店的honey toast box, 跟朋友一致認為味道很怪不好吃Javier卻很有信心跟我說他弄的
與朋友吃過晚飯後在這附近, 想說到K11大家喝個咖啡聊天
沒想到遇到朋友們的中學同學在這裡工作, 他叫Javier, 還親自調咖啡跟炒gelato給我們
flat white很漂亮的latte art, 喜歡flat white的原因是我比較愛喝奶香充足的咖啡
咖啡味道香濃, 順口香醇, 奶加在咖啡中一整個變得很綿密細滑
溫度也熱得很恰到好處, 很怕喝溫溫的那種熱咖啡
不需要加糖也覺得好好喝
gelato: classic, vanilla wow
朋友們的gelato, 我吃了一兩口質感黏稠, 味道層次很分明, 比起雪糕gelato吃起來較清
裡面的料例如香蕉, 果仁, 蛋糕等等都不會弄得太小塊, 調整的很適中, 讓食客可以吃得到分得清自己吃了什麼
很喜歡裝著gelato的餅乾, 脆脆的剝下來吃, 味道也很討好
因為吃飽晚餐, 沒有吃到他們的honey toast box. 答應好他下一次再來
其實之前吃過中環店的honey toast box, 跟朋友一致認為味道很怪不好吃
Javier卻很有信心跟我說他弄的很好吃, 那就多給這產品一次機會再試一次
他有再調一杯flat white給我, 這次我看不懂latte art是什麼也是充滿奶香的滑濃咖啡, 真的喜歡holly brown的flat white
朋友要的iced chocolate, 可以的話奶多加一點會更順口喔~
這個是custom made的honey toast box, 因為四個口味當中沒有一款我想吃...最接近的是romantic chocolate, 但我不吃薄荷雪糕的, 所以就改了caramel banana gelato
gelato吃起來黏黏的, 巧克力的味道蠻重的而且不會太甜, 吃起來不會太膩本身還蠻怕香蕉味道會假, 是本著焦糖味而點的, 結果香蕉味道自然, 整個也不錯吃
旁邊的圖案弄得不錯看, 不過我還是看不出來是什麼
toppings也有不少的鮮奶油, 巧克力醬, brownies跟oreo我嫌brownies有點太乾, 如果中間層可以保留點濕度整個會好吃很多
鮮奶油跟巧克力醬漸漸慢慢的滲入吐司中, 這裡的果仁碎味道正常, 不像中環店用上鹹果仁
把吐司切開, 一條條方方長長的的吐司條整齊的排在大盒裡面看到的時候心想, 為什麼會跟中環店的差那麼遠, 那邊的吐司塊是很雜亂無章的放在一起
每一條都很香脆, 熱熱的烘起味道也會大加分, 吐司條都沾了奶油跟蜜糖, 沒有沾到toppings跟gelato都已經好好吃
有沾到巧克力醬的頓時味道變更香濃, 沾到gelato的吐司條又頓時變了冷熱對比強烈的感覺這裡的toast box真的抹去了我上一次在中環店的不良回憶, 十分美味好吃!
兩次很好的甜點時光, 在這裡真的要謝謝Javier招待, 每樣都弄得好讚
下次經過還是想會進去找你弄點東西請我吃
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